Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Яблочное пюре «Неженка»

Яблочное пюре «Неженка»
Яблочное пюре «Неженка»
Яблочное пюре «Неженка»
Яблочное пюре «Неженка»
Яблочное пюре «Неженка»
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Помните советское  яблочное пюре «Неженка»? Такое вкусное, нежное, в стеклянных баночках, в таких еще продавался майонез?! Вот оно! Я нашла его рецепт в интернете. Рецепт — проще не бывает, а вкус очень похож на то советское яблочное пюре для детей. 

Добавила сок TM SICILIA лимон-мята, чтобы яблоки не темнели, и вкус  от этого стал еще ярче. Готовила из антоновки, но можно взять и любые другие яблоки. Только мне кажется, что то самое детское пюре «Неженка» было именно из антоновки. Возможно тогда в него добавлялись сливки, но для меня и без них вкус пюре такой нежный. А сливки по желанию можно добавить во время еды.

А какая из этого пюре прекрасная добавка к десертам! 

Готовить очень быстро в мультиварке или микроволновой печке, я пробовала по-разному.  

Пищевая ценность порции

745
кКал
31%
Белки2 г
Жиры0 г
Углеводы184 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
13 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 кг
500 г
4 ст. л.
100 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Очищенные от кожуры и сердцевины яблоки нарезаем ломтиками, сразу сбрызгиваем соком TM SICILIA лимон-мята (можно сок лайма или лимона этой же торговой марки) и посыпаем сахаром (количество можно увеличить по вкусу).
Очищенные от кожуры и сердцевины яблоки нарезаем ломтиками, сразу сбрызгиваем соком TM SICILIA лимон-мята (можно сок лайма или лимона этой же торговой марки) и посыпаем сахаром (количество можно увеличить по вкусу).


На весь экран

# шаг 2/6

В этот раз я готовила в мультиварке на программе «пар». Нужно дополнительно влить стакан воды. В микроволновке оно тоже прекрасно и быстро готовится. Там не нужно сразу класть сахар, и совсем без воды. Сначала на самой большой мощности довести до нужной консистенции. Только потом положить сахар и перемешать. Программу «пар» в мультиварке я выключила, не дожидаясь окончания, чтобы сохранить больше витаминов, а кусочки не разваренных яблок просто размяла вилкой.
В этот раз я готовила в мультиварке на программе «пар». Нужно дополнительно влить стакан воды. В микроволновке оно тоже прекрасно и быстро готовится. Там не нужно сразу класть сахар, и совсем без воды. Сначала на самой большой мощности довести до нужной консистенции. Только потом положить сахар и перемешать. Программу «пар» в мультиварке я выключила, не дожидаясь окончания, чтобы сохранить больше витаминов, а кусочки не разваренных яблок просто размяла вилкой.


На весь экран

# шаг 3/6

Пока готовилось пюре, стерилизовались в духовке при t 100°С баночки.
Пока готовилось пюре, стерилизовались в духовке при t 100°С баночки.


На весь экран

# шаг 4/6

Готовым пюре заполняем банки, закрываем стерильными крышками, переворачиваем вверх дном и оставляем так на 30 минут.
Готовым пюре заполняем банки, закрываем стерильными крышками, переворачиваем вверх дном и оставляем так на 30 минут.


На весь экран

# шаг 5/6

А теперь пробуем наше пюре на вкус, намазываем на хлеб и наслаждаемся вкусом детства!
А теперь пробуем наше пюре на вкус, намазываем на хлеб и наслаждаемся вкусом детства!


На весь экран

# шаг 6/6

Предлагаю и вам попробовать это яблочное лакомство. Вкусная и полезная заготовка очень пригодится зимой для десертов и выпечки.
Предлагаю и вам попробовать это яблочное лакомство. Вкусная и полезная заготовка очень пригодится зимой для десертов и выпечки.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 15
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

А у нас яблок в этом году вообше нет(((( Страдаю😢

Марина
Марина
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Жаль, что без яблок.😔 Читала, что им нужна регулярная подкормка(как и всем другим видам), чтобы плодоносили 🍎🍏🍎🍎🍏ежегодно.

Nora
Nora
7 лет назад

Ой,это очень вкусно!!!😋Очень люблю эту вкусняшку!!!!😍

Марина
Марина
7 лет назад
Nora,

😊😍😘Очень рада, Нора, что тебе тоже по душе детское лакомство тех давних лет)))

vicky
vicky
7 лет назад

Ням - ням! 🍏🍏🍏я тоже закрываю яблочный мусс в баночки на зиму 🍎🍎🍎кусочки оставляю, люблю когда на зубок попадаются 😄😍😉

Марина
Марина
7 лет назад
vicky,

Викуль, а я не успела и мгновенно все в пюре (хоть и не до конца программы работала МВ).🍏🍎 Небольшие кусочки я тоже оставила местами...Буду еще готовить, сделаю на плите, чтобы кусочки оставались. А ты в чем готовишь свое?

vicky
vicky
7 лет назад
Марина ,

В кастрюльке, как обыкновенный мусс. Я в прошлом году первый раз делала на пробу, не знала или будет стоять. А в этом году сделала уже целую кастрюльку :). Надо было урожай оформить 🙄

Марина
Марина
7 лет назад
vicky,

😉😃 Вот и я который день оформляю свой урожай. Зато холодными зимними вечерами будем радостно все это уплетать)))

vicky
vicky
7 лет назад
Марина ,

Это точно! 🍎🍏

ЭLENA
ЭLENA
7 лет назад

Ох, Марина-искусительница!!! 😘Я думала, что с заготовками на зиму покончила, а тут такой рецепт! 👍Надо завтра у бабушек на базаре яблочек соответствующих поискать😋👣👣👜🍏🍏

Марина
Марина
7 лет назад
ЭLENA,

Поищи обязательно, Леночка! 🍏🍏🍏Быстро ведь готовится...😉😋 Сегодня еще из груш пару баночек таким же образом сделала.

ЭLENA
ЭLENA
7 лет назад
Марина ,

О, и из груш значит такое можно, это хорошо!!! 👍👍👏Марина,вопрос- пюре где хранить можно?😊

Марина
Марина
7 лет назад
ЭLENA,

Лучше в прохладном месте, если имеется. У меня везде жарко, приходится на даче в комнате, где прохладно зимой или в холодильнике. Просто в тепле еще не пробовала.

ЭLENA
ЭLENA
7 лет назад
Марина ,

Спасибо!

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

И, правда, представляю, на сколько оно нежное!!😋🌺🌺🌺

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.