Рецепт
Главная»Рецепты»
Рисовая лапша с кальмарами и шиитаке, приготовленная в воке

Рисовая лапша с кальмарами и шиитаке, приготовленная в воке

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Хочу вас снова пригласить на блюдо вьетнамской кухни. Неизменная его составляющая — рисовая лапша, а также кальмары, грибы шиитаке, обжаренные в воке, соевый соус и кунжутное масло — все вместе создают неповторимый, яркий и запоминающийся вкус. В качестве пикантного дополнения — водоросли чука (сейчас вы без труда можете найти их в готовом виде в магазинах). Очень необычное, вкусное, питательное и достаточно легкое блюдо приятно порадует вас и вашу семью. Угощайтесь! В рецепте я использовала замороженное филе кальмаров ТМ «Магуро», которое так нравится мне своим отменным качеством, поэтому прекрасно заменяет свежие морепродукты.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Грибы шиитаке залейте кипятком и дайте настояться 20 мин. Если грибы недостаточно размягчились, то проварите их до готовности (мне потребовалось 10 мин).
шаг 2/7
Рисовую лапшу отварите в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 мин. (по времени лучше ориентироваться инструкцией на упаковке лапши).
шаг 3/7
Кальмары ТМ «Магуро» разморозить, промыть холодной водой.
шаг 4/7
Обсушить кальмары бумажными полотенцами и нарезать полосками шириной 1-1,5 см.
шаг 5/7
В сковороде вок раскалите растительное и кунжутное масло.
шаг 6/7
Обжарьте в течение 2 мин. шиитаке, добавьте кальмары, перемешайте и обжаривайте еще 1,5 мин., интенсивно перемешивая. Затем добавьте готовую рисовую лапшу и водоросли чука, а также немного соевого соуса, хорошо все перемешайте и выключите огонь.
шаг 7/7
Наше вьетнамское блюдо готово! Подавайте его теплым вместе с соевым соусом. По желанию, можно сверху посыпать семенами кунжута. Приятного вам аппетита! Chúc ngon miệng!
Комментарии — 12
vicky
7 лет назад

Викуль, передай мне пожалуйста тарелочку 😉😋😍

ВикторияS
7 лет назад
vicky,

С большущим удовольствием!!😉😘😊 - Лодочка, плывииии, Вику угостиии...!!!😋

Яся
7 лет назад
ВикторияS,

... и Ясю тоже...!!!😆😋😊 Привет, Викуль! 😘

ВикторияS
7 лет назад
Яся,

Обязательно, моя хорошая!👍😉😍 Приветик, Ясечка😘 Очень рада тебе!🤗❤️

ЭLENA
7 лет назад

Какое насыщенное блюдо!!!👍👌😘

ВикторияS
7 лет назад
ЭLENA,

Леночка, спасибо большущее за похвалу!😊😍💖😘

ярослава
7 лет назад

мои не очень любят такие блюда, а бы так с удовольствием отведала бы!

ВикторияS
7 лет назад
ярослава,

А я бы с удовольствием тебя угостила!!😉😋😄

Ирина B&C
7 лет назад

Если еще что-то осталось, а то ты всю тарелку Вике отдала)))😃😍 то мне чуть-чуть отсыпь😋😋

ВикторияS
7 лет назад
Ирина B&C,

Ириша, конечно же осталось!😉👍😄 С удовольствием угощу дорогих гостей!😍💝

Svetlana Gorelova
7 лет назад

Вика, очень вкусные кальмары))) С удовольствием бы съела))😋😋😋

ВикторияS
7 лет назад
Svetlana Gorelova,

Светочка, вкусно очень - это правда!😋👍☺️ Угощайся на здоровье!😋☘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"