Рецепт
Главная»Рецепты»
Креветки, обжаренные на гриле, с пюре из манго

Креветки, обжаренные на гриле, с пюре из манго

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Предлагаю вам снова приобщиться к вьетнамской кухне и приготовить креветки на гриле. В качестве пикантного дополнения к ним мы приготовим экзотическое пюре из манго с добавлением свежемолотого перца и чеснока. Получается очень необычное сочетание, но, тем не менее, вкусно и интересно. Такие креветки часто подают в уличных кафе на побережье Южно-Китайского моря во Вьетнаме. Попробуйте приготовить это блюдо и вы, уверена, вам понравится! Для приготовления блюда я использовала креветки ваннамей ТМ «Магуро».

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Для приготовления блюда я использовала креветки Ваннамей ТМ «Магуро».
шаг 2/5
Креветки разморозить на нижней полке холодильника.
шаг 3/5
Нанизать креветки на деревянные шпажки (шпажки предварительно необходимо подержать 15-20 мин. в теплой воде). Сбрызнуть соком лайма и обильно посыпать свежемолотым перцем. Обжаривать креветки по 2 мин. с каждой стороны на разогретом и смазанном маслом гриле.
шаг 4/5
Для пюре нам потребуется очень спелый сочный манго. Очистить манго от кожуры, сделать вдоль пополам надрез и аккуратно вынуть косточку. Размять мякоть с помощью вилки, добавить выдавленный чеснок, свежемолотый черный перец. Также по вкусу добавить сок лайма и, по желанию, соль, сахар.
шаг 5/5
Подавайте обжаренные креветки, посыпав измельченным зеленым луком, с отваренным рисом и пюре из манго. Приятного вам аппетита!
Комментарии — 26
Наталья
7 лет назад

Рецепт на любителя, необычный,но мне понравилось сочетание вкусов. Спасибо

ВикторияS
7 лет назад
Наталья,

Наталья, азиатская кухня, действительно, очень необычная, многие блюда - на любителя.😆😇 Но я рада , что вам всё-таки понравилось блюдо. 😋И спасибо огромное за фото!! 🌷Просто класс!!👍

Наталья
7 лет назад
ВикторияS,

😙😘😙

Марина
7 лет назад

Ммммм, как вкусно!🍤🍤🍤 Где тут моя большая порция для первого гостя?😊😉😋🍤

ВикторияS
7 лет назад
Марина ,

Здесь, здесь, Мариша!! 😉😄Угощайся на здоровье🌷 и - спасибо большое, что заглянула ко мне!😘

vicky
7 лет назад

А мне достанется??? 🍤🍤🍤😋😋😋🎈🎈🎈

ВикторияS
7 лет назад
vicky,

Ну, конечнааа!!! 😉👍Спасибо, Викуль!😘🌻

Оксана Чуб
7 лет назад

Ну очень вкусно, и фото👍глядя на него хочется посетить Вьетнам и попробовать там все!

ВикторияS
7 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка, спасибо тебе! 😘Так приятно, что и рецепт заинтересовал и фото вызвало желание посетить эту чудесную страну.😍😄😆

Svetlana Gorelova
7 лет назад

Викуль, какая у тебя вкуснота))) 😋😋😋

ВикторияS
7 лет назад
Svetlana Gorelova,

Светуль, спасибо большущее!!😍😊😄

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"