☰
✕
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета Здоровья
MAMADO
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Главная
Рецепты
Видеорецепты
Телепередачи
Кулинарная школа
Статьи
Меню на неделю
Клуб
Поток
Посты
Кулинарные битвы
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Кулинарный календарь
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Творожно-сливочный мусс с нектарином
Творожно-сливочный мусс с нектарином
Юлия Высоцкая
31 мая 2010
Приготовление
25
минут
Рецепт на:
2 персоны
Ингредиенты
основные
творог зерненый
150 г
апельсины
1 шт.
нектарины
½ шт.
яичные белки
3 шт.
сливки
½ стакана
сахарная пудра
2 ч. л.
соль морская
1 щепотка
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
шаг 2/8
Творог взбить блендером.
шаг 3/8
Предварительно охлажденные белки посолить и взбить миксером в крепкую пену.
шаг 4/8
Творог добавить к белкам и все перемешать.
шаг 5/8
Сливки взбить миксером. Как только они начнут густеть, всыпать сахарную пудру и продолжать взбивать.
шаг 6/8
Соединить взбитые сливки с творожно-белковой массой, добавить апельсиновую цедру и перемешать.
шаг 7/8
Половинку нектарина нарезать небольшими кубиками, выложить в творожную массу (несколько кусочков оставить) и еще раз перемешать.
шаг 8/8
Переложить мусс в прозрачный стакан и украсить кусочками нектарина.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
olchi
13 лет назад
Т.е. десерт не выпекается и белки остаются сырыми?
Юлия Николаенко
7 лет назад
Гоголь-моголь тоже с сырыми яйцами
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"
Т.е. десерт не выпекается и белки остаются сырыми?
Гоголь-моголь тоже с сырыми яйцами