Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Панна котта с ежевикой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
32
67905
4
Кокосовое безе с трюфельным муссом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
47
25228
0
Реклама

Овсяные брауни

Овсяные брауни
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Решил поэксперементировать и сделать менее вредную версию брауни. Вместо сахара и яйца взял банан, вместо сливочного масла — подсолнечное, а вместо пшеничной муки — овсяные хлопья. В итоге все получилось. Брауни не разваливается, а внутри влажный и мягкий. Возможно, стоит побаловаться с соотношением ингредиентов, чтобы получилась еще более приятная текстура.

Пищевая ценность блюда

870
кКал
37%
Белки17 г
Жиры46 г
Углеводы99 г
% от дневной нормы
4 %
9 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные:
50 г
1 шт.
2 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
20 г
2 ч. л.
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Засыпать овсяные хлопья, какао, разрыхлитель и соль в блендер. Я добавил немного корицы и ванилина, чтобы вкус был богаче.
Засыпать овсяные хлопья, какао, разрыхлитель и соль в блендер. Я добавил немного корицы и ванилина, чтобы вкус был богаче.


На весь экран

# шаг 2/11

Тщательно перемолоть в муку.
Тщательно перемолоть в муку.


На весь экран

# шаг 3/11

Банан очень хорошо размять вилкой в миске или кружке.
Банан очень хорошо размять вилкой в миске или кружке.


На весь экран

# шаг 4/11

Смешать банан с сухими ингредиентами в миске.
Смешать банан с сухими ингредиентами в миске.


На весь экран

# шаг 5/11

Добавить воду и масло. Перемешать.
Добавить воду и масло. Перемешать.


На весь экран

# шаг 6/11

Шоколад порубить кубиками.
Шоколад порубить кубиками.


На весь экран

# шаг 7/11

Добавить шоколад в тесто и перемешать.
Добавить шоколад в тесто и перемешать.


На весь экран

# шаг 8/11

Дно формы припудрить какао и вылить тесто.
Дно формы припудрить какао и вылить тесто.


На весь экран

# шаг 9/11

Поставить в духовку при 180°С на 20 минут.
Поставить в духовку при 180°С на 20 минут.


На весь экран

# шаг 10/11

Остудить и вынуть из формы.
Остудить и вынуть из формы.


На весь экран

# шаг 11/11

В разрезе. Как видно, шоколад расплавился, а сам брауни мягкий и влажноватый.
В разрезе. Как видно, шоколад расплавился, а сам брауни мягкий и влажноватый.


поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 3
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Моя тема😃 эксперименты по уменьшению вредности, отлично!

Надежда Романцева
Надежда Романцева
7 лет назад

Готовила по вашему рецепту, все получилось вкусно. Выпекала в формах для кексов, поэтому время у меня было 10 мин. Пропеклось отлично, брауни был мягким. Единственное, что бы все-таки добавила - это сахар или пудру ) Спасибо ещё раз за рецепт!

Т
Т
7 лет назад

Банан не только текстуру,но и аромат даёт,вкусная выпечка получается! 🙋🍌

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.