Картофель морковь,лук и чеснок очистить.Картофель и морковь нарезать брусочками,лук полукольцами,чеснок измельчить.Колбаски нарезать кусочками по 3 см.
Колбаски обжарить в 1 ст.ложке растительного масла,помешивая.5 минут.переложить на блюдо.Влить в сковороду оставшееся масло,обжарить лук и чеснок 4 мин.Добавить морковь и картофель,готовить 6 минут.Присолить и поперчить.
Влить бульон и томаты,сок томатный.Довести до кипения ,уменьшить огонь и тушить 15 минут.Вернуть в сковороду колбаски и готовить еще 5 минут.