Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Кекс с грушами на лимонном джеме

Кекс с грушами на лимонном джеме
Кекс с грушами на лимонном джеме
Кекс с грушами на лимонном джеме
Кекс с грушами на лимонном джеме
Кекс с грушами на лимонном джеме
Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Я считаю, что это лучший кекс, потому что он на лимонном джеме ТМ «МахеевЪ». Нежный, воздушный и тающий во рту кекс, в котором глазурь тоже на лимонном джеме ТМ «МахеевЪ».

Готовить его можно и с любыми другими фруктами, и без них — он будет вкусен в любом варианте. 

Пеку его уже не первый раз с разными видами теста. Этот вариант, как наиболее нежный, был объявлен семьей лучшим из всех предыдущих.

 

Пищевая ценность порции

837
кКал
35%
Белки10 г
Жиры31 г
Углеводы135 г
% от дневной нормы
3 %
6 %
10 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
140 г
60 г
3 ст. л.
3 ст. л.
3 шт.
130 г
180 г
6 шт.
2 ч. л.
50 г
Для глазури
1 ст. л.
200 г
1 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/19

Миндаль замочить в теплой воде, чтобы очистить от кожуры.
Миндаль замочить в теплой воде, чтобы очистить от кожуры.


На весь экран

# шаг 2/19

Очищается замоченный миндаль легко.
Очищается замоченный миндаль легко.


На весь экран

# шаг 3/19

Теперь можно измельчить миндаль, у меня не очень мелкая крошка, вкуснее, когда она ощущается.
Теперь можно измельчить миндаль, у меня не очень мелкая крошка, вкуснее, когда она ощущается.


На весь экран

# шаг 4/19

Смешиваем 2 ст. л. лимонного сока с лимонным джемом. Одну ст. л. сока оставляем для смачивания груш.
Смешиваем 2 ст. л. лимонного сока с лимонным джемом. Одну ст. л. сока оставляем для смачивания груш.


На весь экран

# шаг 5/19

Очищаем груши от кожуры и удаляем сердцевину. Хвостики груш оставляем. Смачиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.
Очищаем груши от кожуры и удаляем сердцевину. Хвостики груш оставляем. Смачиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.


На весь экран

# шаг 6/19

Взбиваем масло с сахаром.
Взбиваем масло с сахаром.


На весь экран

# шаг 7/19

Не переставая взбивать, по одному добавляем яйца.
Не переставая взбивать, по одному добавляем яйца.


На весь экран

# шаг 8/19

Смешиваем муку, крахмал и молотый миндаль, добавляем разрыхлитель.
Смешиваем муку, крахмал и молотый миндаль, добавляем разрыхлитель.


На весь экран

# шаг 9/19

Соединяем мучную смесь с масляной в два этапа, аккуратно перемешивая.
Соединяем мучную смесь с масляной в два этапа, аккуратно перемешивая.


На весь экран

# шаг 10/19

Тесто получается, как густая сметана.
Тесто получается, как густая сметана.


На весь экран

# шаг 11/19

Вводим лимонный джем, разбавленный лимонным соком. Перемешиваем.
Вводим лимонный джем, разбавленный лимонным соком. Перемешиваем.


На весь экран

# шаг 12/19

Покрываем форму для выпечки пекарской бумагой и выливаем тесто до половины формы.
Покрываем форму для выпечки пекарской бумагой и выливаем тесто до половины формы.


На весь экран

# шаг 13/19

В тесто вдавливаем осторожно груши. Форма у меня 10х20 см. Оставшееся тесто можно распределить по формочкам для кексов. У меня вошло в круглую форму диаметром 15 см.
В тесто вдавливаем осторожно груши. Форма у меня 10х20 см. Оставшееся тесто можно распределить по формочкам для кексов. У меня вошло в круглую форму диаметром 15 см.


На весь экран

# шаг 14/19

У меня оставшееся тесто вошло в круглую форму диаметром 15 см. Груши можно уложить ломтиками, придавая какую-нибудь форму.
У меня оставшееся тесто вошло в круглую форму диаметром 15 см. Груши можно уложить ломтиками, придавая какую-нибудь форму.


На весь экран

# шаг 15/19

В прошлый раз в эту форму вошли 2 маленькие груши, но можно было установить и 4.
В прошлый раз в эту форму вошли 2 маленькие груши, но можно было установить и 4.


На весь экран

# шаг 16/19

Выпекаем кексы 35-40 минут при 180°С. Готовность проверяем шпажкой.
Выпекаем кексы 35-40 минут при 180°С. Готовность проверяем шпажкой.


На весь экран

# шаг 17/19

Пока остужаются в форме кексы, приготовим глазурь: смешиваем сахарную пудру с лимонным джемом и соком лимона, перемешиваем.
Пока остужаются в форме кексы, приготовим глазурь: смешиваем сахарную пудру с лимонным джемом и соком лимона, перемешиваем.


На весь экран

# шаг 18/19

Покрываем кексы лимонной глазурью. И подаем к столу!
Покрываем кексы лимонной глазурью. И подаем к столу!


На весь экран

# шаг 19/19

Нежный, ароматный — он просто тает во рту!
Нежный, ароматный — он просто тает во рту!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 33
Отправить
Т
Т
7 лет назад

Мариночка,поздравляю с РД!!! 🌞🍰🌟🎁🎀

Марина
Марина
7 лет назад
Т,

Спасибо огромное, Танечка!💗💞

ЭLENA
ЭLENA
7 лет назад

Марина, поздравляю от всего 💗 с прекрасным РД!!!👏💐💐💐😍

Марина
Марина
7 лет назад
ЭLENA,

Благодарю за поздравление, Леночка!😍😘

Наталья
Наталья
7 лет назад

Очень красивое и нежное фото😍😍😍в кк!

Марина
Марина
7 лет назад
Наталья,

Спасибо, Наташенька!💗 Старалась, как могла))) Иногда ничего не выходит - тут, видимо, все звезды сошлись.💫💫💫

Наталия
Наталия
7 лет назад

Мариночка😍, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Марина
Марина
7 лет назад
Наталия,

Благодарю за теплые слова, Наташенька!💐 Достойных рецептов в этот день очень много - трудно было из них выбирать.🌰🍵🍲🍳🍰🍩🍮

Елена
Елена
7 лет назад

Мариночка, поздравляю с РД!!!!!!!!!!!!!!!!!!😘💝💐💐💐💐💐👍👏👏👏

Марина
Марина
7 лет назад
Елена,

Леночка,😍 благодарю за поздравление и поддержку рецепта - очень приятно!!!😘😊

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.