Рецепт

Пирог с жимолостью и вишней

Ольга 15 сентября 2017

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

Описание

Нежный, сочный, вкусный пирог с ягодами. Тесто очень хорошо поднимается, ягод не жалейте, можно добавлять любые ягоды: вишню, смородину, малину. Пирог советую кушать теплым. Поздравляю компанию Lesaffre c 25 летием! Lesaffre — это лидер по производству хлебопекарных дрожжей, с ними подвластны любые причуды: пироги, хачапури, кексы и булки. Я буду их печь, украшать и снимать, а фото на конкурсы вам отправлять. Процветания на долгие годы, Lesaffre!

Ингредиенты

Основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14

Подготавливаем продукты.

шаг 2/14

Смешиваем муку, сахар и масло. Масло пропускаем через крупную терку, чтобы удобней было все смешивать.

шаг 3/14

Из муки, сахара и масла делаем крошку.

шаг 4/14

Откладываем чуть меньше стакана крошки, она нам понадобится в конце.

шаг 5/14

Добавляем разрыхлитель, ванилин и соль. Все хорошо перемешиваем.

шаг 6/14

Добавляем два яйца.

шаг 7/14

Добавляем молоко.

шаг 8/14

Все перемешиваем ложкой. Миксером не надо пользоваться.

шаг 9/14

Тесто не должно быть сильно густым или очень жидким. Можно добавить немного муки, если тесто получилось жидкое. Примерно консистенция сметаны. Миксером не мешаем, иначе не будет тесто пышным и нежным.

шаг 10/14

Выливаем тесто в форму.

шаг 11/14

Сверху теста выкладываем ягоды.

шаг 12/14

Ягоды посыпаем крошкой и ставим выпекать пирог при 170°С примерно на 45-50 минут.

шаг 13/14

Пирог очень хорошо поднимается, ягод не жалейте, за счет ягод пирог будет сочный.

шаг 14/14

Я полила пирог карамельным соусом и посыпала сахарной пудрой. Приятного вам аппетита!

Комментарии — 9

Оксана Чуб