"Драники!" - скажете вы.
- Нет, не драники.
Вариант оладий из картофеля с творожным сыром, без яиц и муки.
Ингредиенты
Ингредиенты
Картофель (средний) — 5 шт
Сыр творожный (или нежирный творог) — 200-250 г
Петрушка (свежая, средний пучок) — 1 пуч.
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Орех мускатный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Картофель натереть крупной соломкой.Отжать, слить лишнюю жидкость.Добавить измельченную зелень,творожный сыр или нежирный творог,мускатный орех и соль, перемешать.Репчатый лук нарезать соломкой,обжарить на растительном масле до золотистого цвета и хрустящего состояния,соединить с картофелем и перемешать.Разогреть сковороду с растительным маслом, выкладывая ложкой картофельную массу,обжарить оладьи,прижимая лопаткой. Жарить,периодически переворачивая,до готовности.
Приятного аппетита)