Духовку нагреть до 180°С. Форму (d=20 см) застелить бумагой для выпечки. Желтки отделить от белков. Желтки хорошо взбить миксером с сахаром и ванильным сахаром. Затем начать постепенно добавлять творог и после каждого раза хорошо пюрировать массу блендером. После того как мы ввели весь творог и хорошо его пюрировали, добавляем сметану и опять взбиваем блендером. Затем добавляем крахмал, цедру и опять перемешиваем.
шаг 2/5
Белки и винный камень взбиваем до пиков. В творожную массу добавляем изюм (я его предварительно замачиваю в коньяке) и перемешиваем. Затем добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем снизу вверх.
шаг 3/5
Распределить творожную массу по форме и выпекать 50-60 минут. Готовый сырник полностью остудить в форме.
шаг 4/5
Глазурь: в миске смешать сахар, какао и ванильный сахар. Затем добавить сливки, поставить на медленный огонь и варить, помешивая, до первых пузырьков. В конце добавить масло, перемешать и снять с огня. Глазурь слегка остудить и полить ею творожник.
шаг 5/5
Творожник отправить в холодильник на 6-8 часов. Приятного аппетита!
Нора, оч правильно сказала, что творожников много не бывает!!! 😋я трепетно отношусь к творожникам (сырникам) и нахожусь в постоянном поиске идеального! Может это и есть он?! 😉
Отличный творожник! Мое мнение - главное никакой муки и манки
Юлия,благодарю!😘Полностью с Вами согласна😜в нем и сливочного масла нет😉а если уменьшить еще количество сахара,то будет еще и низкокалорийный😎
Юлия,благодарю за голос!!!Мне очень приятно!!!💕
Нора, оч правильно сказала, что творожников много не бывает!!! 😋я трепетно отношусь к творожникам (сырникам) и нахожусь в постоянном поиске идеального! Может это и есть он?! 😉
Вика,думаю попробовать стоит😜
Сырники -творожники, это мы любим 😍💓
Оксаночка,спасибо!😉Мы тоже!😍
Нора😃 тооочнооооо👍👍👍 творожников много не бывает😜😝 вкуснотаааа😋
Благодарю!😘
😜
Рубен,огромное спасибо за голос!!!!😍😘
😚😜
Прекрасный завтрак,Норочка! 🍮
Таня,спасибочки!!!!😘