Рецепт
Главная»Рецепты»
Летняя галета с яблоками и ягодами

Летняя галета с яблоками и ягодами

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Моя самая любимая летняя выпечка. Простая, как все гениальное, и восхитительно вкусная ) Открыла для себя тесто для галет именно на растительном масле и полюбила его больше, чем на сливочном. В данном рецепте указала муку в стаканах, потому что всегда добавляю на глаз, у меня ушло два стакана по 230 мл. Сахара я использовала около трех столовых ложек, учитывая что яблоки были достаточно кислые + смородина и крыжовник тоже немного кислили )) Можно его уменьшить на свой вкус.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Из воды, растительного масла и муки со щепоткой соли замесить мягкое, податливое тесто.
шаг 2/10
Яблоки очистить и нарезать произвольными дольками, не слишком толсто.
шаг 3/10
Смешать сахар и корицу.
шаг 4/10
Тесто раскатать в круг толщиной примерно 0,5 см и выложить в форму или на противень. Я использовала форму для пиццы. На тесто выложить яблоки, не доходя до краев, и посыпать коричным сахаром.
шаг 5/10
Сверху на яблоки выложить ягоды. У меня микс — малина+смородина+крыжовник — свежая заморозка этого сезона ))
шаг 6/10
Ягоды присыпать сахаром, края галеты подвернуть. Запекать 25-30 мин. при температуре 200°С, но дополнительно ориентируйтесь по своей духовке.
шаг 7/10
Дальше все просто — достаем вкусняшку, остужаем (если успеем) и наслаждаемся!
шаг 8/10
Ням ))
шаг 9/10
У нас вышло 8 кусочков.
шаг 10/10
А вот и дегустаторы нарисовались на запах ))
Комментарии — 1
татьяна
7 лет назад

Люблю галеты, пеку часто и не только летом. 😀Спасибо за рецепт, обязательно попробую.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"