Рецепт
Главная»Рецепты»
Сырный суп с хрустящими морковными отрубями

Сырный суп с хрустящими морковными отрубями

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Тарелка этого сырного супа с хрустящими морковными отрубями «Лито» не только насытит, но и принесет максимум пользы.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Куриные бедра без костей и кожи залить холодной водой, добавить имбирь, шнитт-лук и небольшой кусочек зеленой части порея. Сварить прозрачный бульон, готовый процедить.
шаг 2/8
Отварные куриные бедра порезать мелкими кусочками или руками разобрать на волокна.
шаг 3/8
Пастернак и морковь натереть на средней терке, оставшийся порей мелко нашинковать, припустить овощи в небольшом количестве растительного масла.
шаг 4/8
Готовый бульон заправить пассерованными овощами, варить на умеренном огне до мягкости.
шаг 5/8
Хрустящие морковные отруби «Лито» размять руками, смешать с молотой паприкой.
шаг 6/8
В отдельной сковороде обжарить филе куриных бедер, добавить отруби с паприкой и рубленый чеснок. Степень обжарки выбрать по вкусу: от мягких до хрустящих гренок.
шаг 7/8
Сербскую брынзу добавить в бульон с овощами, пюрировать суп погружным блендером. Вернуть на плиту, прогреть, выровнять на соль и приправить черным молотым перцем.
шаг 8/8
Готовый сырный суп разлить по тарелкам, гарнировать обжаренной курицей с морковными отрубями «Лито», подавать горячим с веточкой свежей зелени.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"