Рецепт

Главная»Рецепты»

Смородиновый кекс с бананом и кокосом

Смородиновый кекс с бананом и кокосом

Елена Шашкина19 августа 2017

Приготовление

1 час 10 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Душистый рассыпчатый ягодный кекс на банановом тесте с кокосовой стружкой. Готовится крайне просто. А вместо смородины можно положить любые сезонные ягоды.

Ингредиенты

Основные:

2 стакана

разрыхлитель

яйца куриные

1,3 стакана

сахар ванильный

сливочное масло

черная смородина

кокосовая стружка

½ стакана

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Масло растопить и немного остудить. Разогреть духовку до 180°C. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и щепоткой соли.

шаг 2/5

Отдельно взбить яйца с сахаром.

шаг 3/5

Яйца соединить с мучной смесью. Добавить растопленное масло, банановое пюре, кокосовую стружку.

шаг 4/5

Добавить смородину. Перемешать и выложить в форму. Выпекать примерно 1 час. Готовность проверить зубочисткой. Она должна выйти сухой.

шаг 5/5

Кекс оставить в форме на 10-15 минут, затем полностью остудить на решетке. Украсить кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

Комментарии — 4

7 лет назад

Красивый на нижнем фото особенно! 🍩🍪🍩

7 лет назад

Согласна, что кекс ароматный - столько смородины. Мне очень нравится. Рецепт забираю😋

МарциПанка

7 лет назад

Елена, спасибо вам за рецепт кекса! 🌹 🌹 🌹 Он получился влажный, не приторный, очень-очень вкусный и ароматный! Фото-отчет прилагаю! 🍰 💖

Елена Шашкина

7 лет назад

МарциПанка,

Супер! Очень рада что рецепт понравился

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"