☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Закуска с копченой форелью

Закуска с копченой форелью

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Форель просто прекрасно сочетается с сыром и чесноком,с блинчиком.такой рулет очень хорош и к фуршетному столу.

Ингредиенты

Ингредиенты

200 гр тонких ломтиков копченой форели
для блинов
4 ст.ложки муки
0,5 ст.молока
2 яйца
1 ст.ложка сливочного масла
для начинки
200 гр мягкого плавленого сыра
4 зубчика чеснока
по 2 ст. ложки рубленой зелени укропа и петрушки
1 ст ложка тертой цедры лайма
1 ст .ложка сока лайма
соль,перец по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Молоко тщательноразмешать с мукой и ввести в смесь яйца.Сливочное масло растопить,остудить и добавить в смесь.Из полученного теста испечь 2 больших и тонких блина ,дать им остыть. Сыр размять вилкой ,добавить к нему измельченный чесночницей чеснок,рублену зелень пеирушки и укропа,сок и цедру лайма.,приправит по вкусу солью и перцем. Нахолодные блины ровным слоем намазать сырную массу ,разложить равномерно сверху ломтики форели,оствив свободным край блина с сыром.Блины свернуть рулетом так,чтобы свободный край блина плотно обхватил и склеил рулет.Рулеты обернуть в пергамент,плотно закрыв с концов,поместить в холдильник на 2 часа и затем разрезать на кусочки толщиной 2 см.
Комментарии — 1
Ёжик в горошек
14 лет назад

Добрый день, Алёнка! Замечательный рецепт! Я такую закуску давно искала. Скоро день рождения, отнесу на работу. Пока!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"