Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Куриные бедрышки, запеченные под пряным луком
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
32
28460
3
Реклама

Кубанское гаспачо

Кубанское гаспачо
Кубанское гаспачо
Кубанское гаспачо
Кубанское гаспачо
Кубанское гаспачо
Кубанское гаспачо
Кубанское гаспачо
Кубанское гаспачо
Кубанское гаспачо
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Согласитесь, что вкус запеченных томатов и перцев, меняется кардинальным образом! Их вкус становится более сладковатым, более выразительным. А если еще и помидоры свои хорошие — сочные и мясистые, сахарные на изломе, то отличный результат гарантирован. Кубанский томатный суп хорош и холодным, и горячим. Но он особенно вкусен с бутербродами из рижских шпрот на бородинском хлебушке!

За основу взят рецепт Анны Людковской.

Пищевая ценность порции

2945
кКал
125%
Белки17 г
Жиры302 г
Углеводы40 г
% от дневной нормы
4 %
58 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
800 г
1 шт.
½ шт.
50 мл
1 банка
200 г
1 зубчик

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Перец и помидоры хорошо промыть, вытереть насухо. Уложить в противень, застеленный фольгой.
Перец и помидоры хорошо промыть, вытереть насухо. Уложить в противень, застеленный фольгой.


На весь экран

# шаг 2/8

Сбрызнуть половиной подсолнечного масла и поперчить. Отправить в разогретую до 160°С духовку на 1,5 часа. За 15-20 минут до готовности добавить в овощам зубчик чеснока.
Сбрызнуть половиной подсолнечного масла и поперчить. Отправить в разогретую до 160°С духовку на 1,5 часа. За 15-20 минут до готовности добавить в овощам зубчик чеснока.


На весь экран

# шаг 3/8

За это время овощи немного осядут, на помидорах лопнет кожица.
За это время овощи немного осядут, на помидорах лопнет кожица.


На весь экран

# шаг 4/8

Дать овощам остыть до теплого состояния. Очистить от кожицы, у перцев удалить семена и плодоножку. Загрузить овощи в блендер, туда же добавить овощной сок с противня.
Дать овощам остыть до теплого состояния. Очистить от кожицы, у перцев удалить семена и плодоножку. Загрузить овощи в блендер, туда же добавить овощной сок с противня.


На весь экран

# шаг 5/8

Добавить к овощам нарезанный кубиками красный лук. Посолить, поперчить, влить оставшееся растительное масло и измельчить в блендере до однородности. Если суп густоват, долить немного кипяченной воды.
Добавить к овощам нарезанный кубиками красный лук. Посолить, поперчить, влить оставшееся растительное масло и измельчить в блендере до однородности. Если суп густоват, долить немного кипяченной воды.


На весь экран

# шаг 6/8

Разлить суп по пиалам.
Разлить суп по пиалам.


На весь экран

# шаг 7/8

Осталось украсить томатный суп зеленью, положить сверху пару шпрот и сделать бутерброды со шпротами.
Осталось украсить томатный суп зеленью, положить сверху пару шпрот и сделать бутерброды со шпротами.


На весь экран

# шаг 8/8

И можно подавать кубанский томатный суп со шпротами. Приятного аппетита! Угощайтесь!
И можно подавать кубанский томатный суп со шпротами. Приятного аппетита! Угощайтесь!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 10
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Интересно😃

Констанция
Констанция
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Этим меня рецепт и привлек!😃😇😍

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
7 лет назад

Аппетитный и солнечный супчик 😋

Констанция
Констанция
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Супчик легкий и вкусный!😋😋😋

Т
Т
7 лет назад

Со шпротами композиция просто супер! 🙋🍅🎣

Констанция
Констанция
7 лет назад
Т,

Спасибо за такую высокую оценку!😌😌😌

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Вот это- супец, какой аппетитный!!! 😋👍Со шпротиками особенно вкусно!!😋😊😊😊

Констанция
Констанция
7 лет назад
ВикторияS,

Суп получился такой интересный!😋😋😋

ЭLENA
ЭLENA
7 лет назад

Ах до чего же фотЫ аппетитные👍Супчик красавчик...мммм со шпротиками ...ммм😋😋😊

Констанция
Констанция
7 лет назад
ЭLENA,

Спасибо! Очень просто и очень вкусно!😋😋😋

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.