☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп-пюре с баклажаном, томатами и чечевицей

Суп-пюре с баклажаном, томатами и чечевицей

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Насыщенный, ароматный летний суп. Смело в каждую тарелку можно добавить зелень и горсть семечек, по желанию, ложку сливок и подавать!

Ингредиенты

основные
баклажаны
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
чеснок
2 зубчика
чечевица
1 стакан
помидоры
500 г
вода
2 стакана
соль
по вкусу
сахар
1 щепотка
базилик сушеный
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Лук и чеснок измельчить, слегка обжарить на оливковом масле в толстостенной кастрюле.
шаг 2/7
Порезать баклажан, добавить к луку, тушить минут 5.
шаг 3/7
Томаты нарезать и добавить в кастрюлю.
шаг 4/7
Добавить чечевицу.
шаг 5/7
Добавить пряности, соль, сахар и перец.
шаг 6/7
Перемешать и тушить пару минут, затем влить горячую воду. Довести до кипения, уменьшить огонь и продолжать готовить 10-15 минут.
шаг 7/7
Пюрировать с помощью блендера.
Комментарии — 5
Оксана Чуб
6 лет назад

Густой какой и ароматный 😍 на соус похож!

ярослава
6 лет назад
Оксана Чуб,

Можно сделать чуть по жиже, это кому как нравиться, можно сухарики добавить..

ЭLENA
6 лет назад

Вкусный супчик🍴🍵👍

ярослава
6 лет назад
ЭLENA,

и очень сытный! съел тарелочку и гуляй !😀

Svetlana Gorelova
6 лет назад

Такой суп не только летом хорош!)

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"