Рецепт
Главная»Рецепты»
Папоротник по-корейски

Папоротник по-корейски

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Соленый папоротник хорошо промыть, залить холодной водой и оставить на 6–7 часов. Через каждые 2 часа воду менять. Это поможет избавиться от излишней соли. Затем нарезать на кусочки 8-10 см.
шаг 2/7
Лук и чеснок порубить. Разогреть сковороду.
шаг 3/7
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить красный и черный перец, молотый кориандр. Можно брать сухие готовые специи, можно самостоятельно перетереть в ступке.
шаг 4/7
Добавить папоротник и хорошо перемешать. Готовить 5-7 минут, постоянно помешивая.
шаг 5/7
Влить соевый соус, накрыть крышкой и тушить 2-3 минуты на слабом огне.
шаг 6/7
В последнюю очередь добавить чеснок и кисло-сладкий соус чили, перемешать и дать настояться под крышкой 1,5-2 часа. Я оставляю на ночь.
шаг 7/7
Любителям папоротника посвящается. :)
Комментарии — 12
Oksana Harder
6 лет назад

И где растет, эта травушка муравушка? :-) Хотелось бы попробовать :-)

Ла Ванда
6 лет назад
Oksana Harder,

В основном - на Дальнем востоке. Но купить можно практически в любом интернет магазине восточной еды в любом городе. Я брала в Москве.

Ирина
7 лет назад

Много у тебя этого добра, да, Викуль!😉 Дразнись дразнись! Все равно доберусь! 😈 Очень круто приготовила! 😋😋😋

Вета
7 лет назад

Круто! Умничка.😊

Анастасия
7 лет назад

Хотелось бы попробовать! Какой на вкус папоротник? В свежем виде и в этом блюде?!😋😋😋

Натали*Лали
7 лет назад

Удивительное блюдо,Вика!😉Я бы сняла пробу🍴🌱🌿🌿🌿

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"