Рецепт
Главная»Рецепты»
Медовая гранола

Медовая гранола

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Эта медовая гранола станет отличным началом дня, придаст силы и точно хорошего настроения. Гранола отличается от мюсли тем, что в граноле используются только цельные овсяные хлопья, которые запекаются в духовке (или засушиваются в сушилке) и становятся хрустящими и очень вкусными. Подавать гранолу нужно с горячим или холодным молоком, йогуртом или кефиром.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Духовку разогреть до 180°C. В белки добавить соль, взбить миксером до густой белой пены. Добавить корицу, мед, масло.
шаг 2/9
Перемешать миксером до однородности.
шаг 3/9
Орехи крупно порубить. Орехи должны быть сырые. У меня — фундук, кешью, миндаль, грецкие орехи.
шаг 4/9
Смешать орехи в большой миске с овсяными хлопьями и семенами. Добавить белковую массу и очень хорошо перемешать. Все компоненты смеси должны быть «смазаны» белковой массой.
шаг 5/9
Противень покрыть бумагой для выпечки, выложить в один слой овсяную смесь. Запекать 15 минут. Через 15 минут смесь хорошо перемешать деревянной лопаткой.
шаг 6/9
Снова поместить противень в духовку, запекать до золотистого цвета, при этом перемешивая смесь через каждые 5–7 минут. В итоге она должна быть равномерно золотистой. Не пережарьте!
шаг 7/9
Пока смесь запекается, мелко нарезать сухофрукты. у меня курага, финики, инжир, изюм, вяленая вишня. Изюм и вишню оставить целыми.
шаг 8/9
Когда смесь готова, достаем противень из духовки, даем граноле остыть, при этом периодически перемешивая. Остывшую гранолу перекладываем в большую миску, добавляем сухофрукты и окончательно перемешиваем.
шаг 9/9
Подаем на завтрак с молоком, йогуртом или кефиром. Хранить гранолу нужно в герметичной емкости в сухом прохладном месте.
Комментарии — 21
Елена
7 лет назад

Гранола, хоть самим съесть, хоть в качестве презента, замечательная!!! 🙏👍Женя, умничка, фото завораживают своим профессионализмом😇🌟💃

Женя jennysmile83
7 лет назад
Елена ,

Леночка, спасибо! Да, одна моя знакомая даже делает гранолу на заказ - в красивых баночках с красивыми крышечками и пр.:) Вполне годится, как подарок, сделанный своими руками. Хотя по мне - нет ничего проще, чем сделать гранолу самой:)

Елена
7 лет назад
Женя jennysmile83,

Согласна с тобой, лучше самой, но не все могут, да и не все любят готовить. 😅

Елена
7 лет назад
Женя jennysmile83,

Женя, овсяные хлопья должны быть самого крупного помола?

Женя jennysmile83
7 лет назад
Елена ,

Да! Когда я занималась выпечкой на заказ, мне даже порой элементарные песочные печенья заказывали...Что может быть проще - казалось бы! Но у некоторых даже духовки дома нет...

Женя jennysmile83
7 лет назад
Елена ,

Лена, да! У меня здесь "Геркулес традиционный" (15 минут варки), можно даже брать "Монастырский" (20 минут варки)

Елена
7 лет назад
Женя jennysmile83,

Спасибо, Жень, захотелось приготовить. Как только, так сразу отчитаюсь😘

Виктория
7 лет назад

Великолепное блюдо! Очень аппетитно) 😋

Женя jennysmile83
7 лет назад
Виктория,

Виктория, спасибо! А главное - полезно, вкусно и очень просто. И варьировать можно на свой вкус (любимые орехи, любимые сухофрукты...)

Рубен
7 лет назад

Евгения😃 красиво и аппетитно получилось Вас😋 я бы с удовольствием на завтрак😝

Женя jennysmile83
7 лет назад
Рубен,

Для завтрака такая гранола- самый класс!!!

Рубен
7 лет назад
Мальва
7 лет назад

Очень вкусно и полезно, завтрак получается супер)))😍😘😋

Женя jennysmile83
7 лет назад
Мальва,

Точно!:)

Ирина Нагорная(Золотько)
7 лет назад

Очень захотелось приготовить. Полезная вещь, главное остановить себя во время.

Женя jennysmile83
7 лет назад
Ирина Нагорная(Золотько),

Ирин, да, у меня муж с дочкой так и едят - как перекус, ничем не заливая (ни молоком, ни йогуртом). Называют - "вкусняшка")))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"