Этот простой салат в нашей семье считается новогодним. Даже незнаю по какой причине, но ни один праздник Нового года не обходится без этого салатика. Его рецепт привезла тетушка из Новосибирска еще лет 20 назад, за что ей огромное спасибо!
Возьмем кусочек мяса (желательно без жира), нарежем маленькими кусочками 1Х1 см примерно. Нарежем рук полукольцами.
шаг 3/10
Выложим в сковороду мясо, сверху лук, зальем водой так, чтобы покрыло мясо полностью, поставим на огонь. Как закипит, снимем пену, убавим до минимума огонь, накроем крышкой и потушим до полного выкипания воды (примерно 1–1 ч 15 мин).
шаг 4/10
Вода вся испарится, выключим огонь и переложим в тарелку остывать.
шаг 5/10
Пока тушится мясо, нашинкуем капусту.
шаг 6/10
Добавим немного соли, 1 ст. л. уксуса и руками немного пожмем. Когда капуста молодая, то этого делать не нужно, просто заправить уксусом и перемешать. А если капуста зимняя, тогда мы должны проделать манипуляции с капустой руками, для мягкости:)
шаг 7/10
Овощи сварились, остыли, натрем на терке свеклу и морковь. Немного присолим и то, и другое.
шаг 8/10
Откроем баночку горошка и выложим по кругу все овощи, чередуя в определенном порядке, какой нравится вам. Мясо выложим в центр.
шаг 9/10
На мясо сверху полить майонез. И в таком виде, или в виде шага 8 подать к столу. Уже за столом перемешаем.
Сытный салатик 😋, можно только его на стол ставить 😉
спасибо, Алена🌼🌼🌼
Тетушка молодец😊 сытненько прям так😋
Сытненько, Рубен😆
😊
Традиции - это здорово 🙄😊😋😍
😃 согласна🍬
Салат замечательный!😋😋😋
Спасибо 😄😍
Вполне подходит для вкусного,сытного ужина!