☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Свекольник с сосисками

Свекольник с сосисками

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Свекольный супчик будет мил тем, кто очень любит этот овощ. Как я, например) Новое сочетание, но на самом деле получилось нежно и вкусно! Понравится детям и любителям сосисок. Я брала натуральные «Для гриля».Остальное напоминает борщ, но все же есть отличие. Пробуйте! За рецепт спасибо pastushka2015. Правда, у меня не оказалось корня сельдерея, который обжаривается вместе с морковкой.

Ингредиенты

Основные:
свекла вареная
500 г
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
сливочное масло
2 ст. л.
сосиски
200 г
куриный бульон
1 ⅕ л
уксус
2 ч. л.
мука
1 ч. л.
томатная паста
1 ст. л.
соль
по вкусу
Дополнительно:
укроп свежий
по вкусу
сметана
по вкусу
чеснок молодой
2 стебля

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/26
Свеклу отварить заранее.
шаг 2/26
Очистить.
шаг 3/26
Натереть.
шаг 4/26
Сырую морковь натереть.
шаг 5/26
Лук измельчить.
шаг 6/26
Растопить масло.
шаг 7/26
Высыпать в него морковь и лук.
шаг 8/26
Обжарить, позже добавить томатную пасту или соус.
шаг 9/26
Подержать на огне, помешивая.
шаг 10/26
На отдельной сухой сковороде обжарить муку до появления дымка.
шаг 11/26
Следим ,чтобы не подгорело!
шаг 12/26
Сварить заранее бульон. У меня было тут филе куриное+морковка со специями. Курицу используем на второе.
шаг 13/26
Влить бульон потихоньку в муку.
шаг 14/26
Мешать до кашеобразного состояния.
шаг 15/26
В остальной бульон переложить свеклу и мучную кашу.
шаг 16/26
Отправить следом зажарку.
шаг 17/26
Сосиски у меня куриные без красителей: с базиликом, сыром и томатом.
шаг 18/26
Нарезать кружочками 4 шт.
шаг 19/26
Пересыпать в кастрюлю с супом.
шаг 20/26
Проварить не долго, минут 5–10.
шаг 21/26
В конце влить уксус и можно сахар по желанию. Сахар я не добавляла.
шаг 22/26
Такой суп можно подавать сразу.
шаг 23/26
Посыпать зеленью и предложить сметану.
шаг 24/26
Я подавала с гренками и чесночными стрелками.
шаг 25/26
Запить можно кефиром.
шаг 26/26
Такой суп будет уместен и на даче и дома.
Комментарии — 16
Елена
7 лет назад

Танюша, замечательный летний супчик😍🌶 у нас с тобой опять посудка похожая 😅

Т
7 лет назад
Елена ,

Приятно,Лен))) Это керамика,хорошо держит тепло...,не остыло даже после фотосессии! 😉🍜🍞🍜🍃

Елена
7 лет назад
Т,

и у меня она 😄 люблю керамическую посуду

Рубен
7 лет назад

Такой суп будет уместен вездеее😝 очень люблю свекольник😋

Т
7 лет назад
Рубен,

Отлично! Значит угодила,Рубен! 😄🍜🌟

Рубен
7 лет назад
Т,

Еще как Танюш😚

vicky
7 лет назад

Ммм 😋 цвет замечательный 😇😘

Т
7 лет назад
vicky,

Спасибо,Викуль))) 🍀🌷🍀 Свеколка никогда не подводит! 🎀

*Elenissima*
7 лет назад

Танечка, такой насыщенный, густой суп!!! И цвет, конечно, аппетитнейший! 😊😋👍Сосиски у вас интересные, а на наши и смотреть не хочется...(

Т
7 лет назад
*Elenissima*,

Спасибо,Леночка))) 😍😘 Они больше для пикника,но тут тоже отлично вписались! 🍝🍢🍜

ВикторияS
7 лет назад

Танюша, новый интересный вкус!!😍😄 Уверенна, что очень вкусно получилось!😋😋😋

Т
7 лет назад
ВикторияS,

Ну,я рада такой поддержке,Викуль))) 😘🌾🌼🌾🍓

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"