Рецепт
Главная»Рецепты»
Омлет рыбный в японском стиле

Омлет рыбный в японском стиле

Приготовление
10 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
У меня опять быстрый завтрак-ужин, если отварить рис заранее и взять любую готовую рыбку. Идею взяла у Наташи (krisenok), только у нее была семга в центре омлета. Мне понравился эффектный разрез при подаче, да и к нори я не равнодушна, хорошо дополняют вкус всего блюда. Помечтаю о ноже для разделки рыбы Деба Tojiro Pro,180 mm,с ассиметричной заточкой клинка под правшу. Рукоять стальная, со специальным покрытием для надежного и комфортного удержания. Может очищаться в посудомоечной машине. Надежный, прекрасного дизайна нож-мечта.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/21
Нарезать мелко зеленый лук.
шаг 2/21
Яйца соединить с соевым соусом и сахаром. Взбить.
шаг 3/21
Высыпать к яйцам нарезанный лук.
шаг 4/21
Взбить снова венчиком.
шаг 5/21
Вылить в разогретую с маслом сковороду и дать схватиться омлету снизу.
шаг 6/21
Из листа нори вырезать по возможности круг по диаметру сковороды.
шаг 7/21
Накрыть нори омлет прямо на сковороде.
шаг 8/21
Заранее жарим любую рыбу. У меня был хек просто обжаренный со специями.
шаг 9/21
Отделяем филе со спинки, чтобы сохранилась форма брусочка.
шаг 10/21
Второй лист нори делим пополам. Положить с краю филе хека.
шаг 11/21
Скрутить в трубочку.
шаг 12/21
Положить в центре омлета.
шаг 13/21
Закрыть внахлест.
шаг 14/21
Прижать лопаткой.
шаг 15/21
Дожать до золотистой корочки.
шаг 16/21
Разрезать на 2-3 части.
шаг 17/21
Перенести на общее блюдо.
шаг 18/21
Рядом подать отварной рис.
шаг 19/21
К блюду прилагается также маринованный имбирь.
шаг 20/21
Украшаем перьями лука и подаем.
шаг 21/21
Без гарнира вполне подходит для завтрака, с гарниром — полноценный питательный ужин.
Комментарии — 14
Натали*Лали
7 лет назад

До чего же хорош омлетик!Необычный!😍Модный!😎

Т
7 лет назад
Натали*Лали,

Наташ,спасибо! Конкурсом навеяло,да и вкусно оказалось,с ароматом моря и рыбки!)))

Натали*Лали
7 лет назад
Т,

Пора вечеринку в японском стиле проводить🎸🎹👪Столько идей отличных для закусок😉🍚

Т
7 лет назад
Натали*Лали,

Да-да,💃вот хотела японские блинчики сделать...,но вряд ли успею...💆

Рубен
7 лет назад

Татьян😃 клево у Тебя получилось😝 на завтрак прям ващпее хорошо 😋

Т
7 лет назад
Рубен,

Да-да,мужчинам на завтрак полное блюдо полагается,ну а женщины кусочком омлета обойдутся))

Рубен
7 лет назад
Т,

😝

~Un Dina~
7 лет назад

Танечка, отличный завтрак по-японски 🌺!

Т
7 лет назад
~Un Dina~,

Благодарю,Аллочка!!! 🍣🍳🍣🍳

AlenaZaytseva
7 лет назад

Отличный омлет 😋

Т
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Алёночка,спасибо большое! 🌼🌼🌼

ЭLENA
7 лет назад

Вкусный омлет!!! 👌 Подача шикарная!!!👏👏👏💥

Т
7 лет назад
ЭLENA,

Леночка,хотелось показать именно,что в разрезе))) 🍳 Спасибо большое! 💓💓💓

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"