Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица карри с карамелизированным луком и омлетом

Курица карри с карамелизированным луком и омлетом

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Сегодня предлагаю отобедать в японском стиле. Готовили с сыном, он уже готовил так пару раз, поэтому смело рекомендую. Подача в духе минимализма. Вкусно, сытно, разнообразно, не пресно!  Помечтаю о ноже интересной формы Сантоку Tojiro Origami, 170 mm, cталь Mo-V. Одно удовольствие иметь на кухне такой необыкновенный нож!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/28
Растопить сливочное масло для курицы.
шаг 2/28
Куриное филе с бедрышек отварено заранее.
шаг 3/28
Распотрошить филе на волокна, можно руками.
шаг 4/28
Высыпать в сковороду в масло.
шаг 5/28
Обжарить хорошо.
шаг 6/28
Добавить карри по вкусу.
шаг 7/28
Продолжаем жарить уже с карри.
шаг 8/28
Добавить любой плавленый сливочный сыр.
шаг 9/28
Теперь действуем быстро: перемешиваем на огне лопаткой до расплавления сыра.
шаг 10/28
Формируем форму низкого цилиндра.
шаг 11/28
Выключаем огонь. Масса зафиксировалась для оформления блюда.
шаг 12/28
Нарезать половинку луковицы.
шаг 13/28
Высыпать на отдельную сковороду.
шаг 14/28
Обжарить на растительном масле.
шаг 15/28
Всыпать сахар, постоянно перемешивая, потом влить соевый соус, продолжать мешать.
шаг 16/28
Перенести в горячем виде на соседнюю сковороду с курицей.
шаг 17/28
Оформляем гарнир. Небольшую мисочку сбрызнуть растительным маслом.
шаг 18/28
Наполнить сваренным рисом, плотно утрамбовать.
шаг 19/28
Заключительный шаг: вбить яйцо на горячую сковороду.
шаг 20/28
Лопаткой не давать яйцу зажариться, интенсивно мешать-взбивать.
шаг 21/28
Перенести мятый омлет на рис.
шаг 22/28
Накрыть дощечкой или плоской тарелкой и резко перевернуть. Провести ножом по краю и снять миску.
шаг 23/28
На рисовую башню перенести со сковороды курицу и лук.
шаг 24/28
Из тостерного хлеба можно обжарить греночки.
шаг 25/28
Подать их вместе с соусом: смешать все по вкусу.
шаг 26/28
Также предлагаем хрустящий салат и свежие помидоры к блюду.
шаг 27/28
Подаем в теплом виде.
шаг 28/28
Очень пикантно и вкусно!
Комментарии — 22
julika
7 лет назад

Танечка, очень у вас вкусно😋🌹

Т
7 лет назад
julika,

Спасибо,Юль)))

Натали*Лали
7 лет назад

Вкусное блюдо,эффектное подача!😃😍💗💐💐💐

Т
7 лет назад
Натали*Лали,

Спасибо,Натуль,за голос!!!!

~Un Dina~
7 лет назад

Танечка, как экзотично 🌸!

Т
7 лет назад
~Un Dina~,

Аллочка,спасибо)))

Svetlana Gorelova
7 лет назад

карамелизированный лук) Больше ничего не надо) но если только кусочек ржаного хлеба)))😍😘

Т
7 лет назад
Svetlana Gorelova,

Выбирай,что нравится,Светочка))) Спасибо!

Оксана Чуб
7 лет назад

Вкуснейшая у тебя башенка Танюш, в тандеме с сыном получилась ! 😋❤

Т
7 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка,спасибо))) 😍😘 Покушать любим))) 😆

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"