Рецепт

Перец, запеченный с брынзой

Наталья Андреева24 июня 2017

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Обожаю болгарскую брынзу, как только приезжаю в Болгарию, первым делом бегу покупать именно ее. Предлагаю простой и вкусный рецепт фаршированных перцев с брынзой, который я подчерпнула из своей любимой книги рецептов балканской кухни.

Ингредиенты

основные

перец болгарский красный

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Брынзу положить в миску и размять вилкой.

шаг 2/8

Помидоры вымыть и мелко нарезать.

шаг 3/8

Яйца взбить вилкой в отдельной мисочке.

шаг 4/8

Смешать брынзу с яйцами и помидорами.

шаг 5/8

Вот такая начинка получается.

шаг 6/8

Перцы вымыть, срезать крышечки, удалить семена и перегородки.

шаг 7/8

Начинить перцы начинкой. Духовку разогреть до 200°С. Выложить фаршированный перец на противень в один ряд, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в течение 20-30 минут.

шаг 8/8

Подавать блюдо к столу горячим. Приятного аппетита!

Комментарии — 18

Catherine Thebest

7 лет назад

Очень вкусная закуска! Особенно с вином хорошо пошло))) фото прилагаю

Наталья Андреева

7 лет назад

Catherine Thebest,

Спасибо за отзыв и аппетитный фотоотчет! 🌸🌸🌸 Нам тоже полюбились эти перчики! 😋

Татьяна

7 лет назад