Рецепт
Главная»Рецепты»
Кальду с форелью

Кальду с форелью

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Мавританская кухня славится необычным соединением сладкого, горького и кислого. Кальду, этому подтверждение. Острота в перце, кислоту придает лимон и самое удивительное, что лук играет роль сладкого ингредиента. Блюдо очень просто в приготовлении, имеет интересный, освежающий вкус.    

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Подготовить продукты.
шаг 2/11
Форель ТМ «Магуро» очистить.
шаг 3/11
Лук очистить, нашинковать, как вам нравится. Красный перец очистить по желанию от семян и нарезать. На сковороде разогреть растительное масло и отправить к нему лук. Готовить 5 минут и добавить перец. Готовить минуты 2.
шаг 4/11
Рыбу слегка обжарить с двух сторон. При желании можно добавить соль по вкусу.
шаг 5/11
Добавить воды. Закрыть крышкой и варить 15 минут.
шаг 6/11
Через 15 минут добавить сок одного лимона. И проварить 1-2 минуты.
шаг 7/11
Пока готовится рыба, отварить отдельно рис.
шаг 8/11
Готовую рыбу снимаем с огня. Выкладываем в тарелку рис, к рису добавляем острый бульон.
шаг 9/11
Рыбу можно подать целиком.
шаг 10/11
Но удобнее рыбу подать, отделив от костей.
шаг 11/11
В тарелке все перемешиваем и можно приступать к трапезе. Приятного аппетита!
Комментарии — 11
vicky
7 лет назад

Нежная рыбка получилась 😋😍

Svetlana Gorelova
7 лет назад
vicky,

Викуль, очень нежная) и вкус, как не странно освежающий))

Svetlana Gorelova
7 лет назад
vicky,

Вика, благодарю за голос!!!)))

vicky
7 лет назад
Svetlana Gorelova,

🌷🌷🌷

Ирина B&C
7 лет назад

Потрясающая рыбка!😋

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Ирина B&C,

Рыбка необычно вкусная))))

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Ирина B&C,

Ириша, благодарю за голос!!!)))

AlenaZaytseva
7 лет назад

Очень вкусная рыбка 😋

Svetlana Gorelova
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Вкусная) нежная. Освежающая!)

Svetlana Gorelova
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Аленушка, благодарю за голос!!!))))

AlenaZaytseva
7 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"