Рецепт
Главная»Рецепты»
Гречневое печенье с брусникой

Гречневое печенье с брусникой

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Нашла рецепт печенья с брусникой, которую давно не использовала в выпечке и пошло-поехало: стала добавлять «отсебятину», часть муки заменила гречневой (и не пожалела), яйцо заменила белками (но это особо не меняет структуру теста). Кислинка ягод здесь выступает ненавязчиво. Вполне пикниковский вариант, а если останется, возьмите с собой в понедельник на работу.  35 штучек получается. Под крышкой не черствеет.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16
Растереть мягкое масло с сахаром и ванилью.
шаг 2/16
Вбить яйцо или, как я, добавила белки, оставшиеся от сырных палочек (можно все три).
шаг 3/16
И яичный порошок-ложку, но это не обязательно. С ним просто вкуснее выпечка.
шаг 4/16
Взбить пока жидкую массу.
шаг 5/16
Всыпать оба вида муки с разрыхлителем и солью.
шаг 6/16
Замесить тесто. Кстати, тесто очень вкусное.
шаг 7/16
Бруснику соединить с крахмалом.
шаг 8/16
Перемешать, не размораживая.
шаг 9/16
Высыпать в тесто.
шаг 10/16
Скатать шарики и расположить на смазанном пергаменте на противне.
шаг 11/16
Выпекать 20 минут при 180°С или смотрите по своей духовке. У меня духовка любительница низ зажарить, а верх ленится. :)
шаг 12/16
Никогда не знаешь, как поведет тесто в духовке. Здесь печенье особо не растеклось, а превратилось на подобие пряничков.
шаг 13/16
Пересыпаем на тарелку печенье, похожее на прянички.
шаг 14/16
Завариваем кофе как обычно любите.
шаг 15/16
Вот такой разлом с ягодками.
шаг 16/16
За чашечкой 3 штучки печеньки незаметно улетит и вы угощайтесь!
Комментарии — 37
Венера
7 лет назад

Танюша, привет)))как всегда,у тебя все аппетитно, так и хочется кофе сразу)😋💗

Т
7 лет назад
Венера,

Привет,Венерочка))) 😊 Может летом будешь заходить почаще! 🐾🌹🐾
Да,именно с кофе и пили))) 😍😘

golkka
7 лет назад

Вкусненько, ключевая фраза "если останутся..."

Т
7 лет назад
golkka,

😆😍 Всё зависит от компании, 😉 а вообще такое печенье и в подарок можно! ❤

AlenaZaytseva
7 лет назад

Вкусные печенюшки! 😃

Т
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Алёночка,благодарю))) 😍😘😘😘

Елена
7 лет назад

Интересно печенье!!!😍😋😋 Никогда не использовала гречневую муку.😜

Т
7 лет назад
Елена,

Я тоже не так давно...,всё не попадалась раньше,потом увидела на огромной базе целую полку разного вида муки и вот...))) 😆😊😘

Натали*Лали
7 лет назад

С удовольствием,Танюш!И на работу,и на пикник😊😊😊❤❤❤

Т
7 лет назад
Натали*Лали,

Спасибо,Наташ! Печенье с новым вкусом-гречишная мука особенная))) 😊😍😆

Т
7 лет назад
Натали*Лали,

😘 Натуль,спасибо 😍 огромное ❤ за голос!!!! 🌿🌺🌺🌺🌺🌺🌿

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"