Сочные куриные сосиски, можно обжарить на гриле, можно просто отварить и подать с любым гарниром. Очень нравится детям.
Рецепт взяла из блога «Кулинарной книги Алии» и немного скорректировала на свой вкус.
Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
шаг 2/10
Куриную грудку помыть, протереть бумажным полотенцем и нарезать на куски. У меня грудки от 2-х куриц, т.е. сосисок вышло очень много.
шаг 3/10
Можно сперва пропустить куриную грудку через мясорубку. Добавить к куриной грудке яйца, сухое молоко, жареный лук, мягкое сливочное масло. Все измельчить в блендере, добавляя молоко. Я измельчала по частям в 3-4 этапа.
шаг 4/10
Добавить соль, перец, перемешать.
шаг 5/10
Разложить пищевую пленку на разделочную доску, выложить куриный фарш, свернуть, отрезать пленку ножом по разделочной доске и скрутить края.
шаг 6/10
Вот такое количество сосисок вышло из 2-х куриных грудок. Маленькие сосиски — по 1 ст. л. фарша с горкой, большие сосиски — по 2 ст. л. фарша с горкой.
шаг 7/10
Выложить сосиски в кипящую воду. Длинные края пленки можно срезать.
шаг 8/10
Варить до готовности 7-10 минут.
шаг 9/10
Вынуть из пленки, слегка обжарить в масле до румяной корочки. Детям не жарить.
Вот этот вопрос и волнует - а когда нет кишки? Давно хочу приготовить (подобных рецептов много), но смущает пленка, которую нужно еще и проварить. Может есть ещё альтернатива, напишите, буду благодарна.
Альбина, хорошая идея, когда нет кишки😉😍 возьму на вооружение🌺
Вот этот вопрос и волнует - а когда нет кишки? Давно хочу приготовить (подобных рецептов много), но смущает пленка, которую нужно еще и проварить. Может есть ещё альтернатива, напишите, буду благодарна.
Есть идея - завернуть по спирали в тонко нарезанные овощи - морковь, кабачки и т.п. и запечь? Попробуем? Наверное это будет что-то типа голубцов?)))
это очень оригинальная идея, Галина😊😉
Берите на здоровье!🤗
Можно немного подморозить, совсем чуть-чуть, снять пленку с сосисок и готовить: варить, жарить или запекать.
Прелесть! 😋
Спасибо!😍😘
Да, я знакома с подобными сосисками 💗- очень вкусно, удобно!!😋😍😄
Благодарю!😍🌷
Оч вкусно 😋тоже всё хочу приготовить что-то подобное, но никак руки не доходят 😉😍🌼
Возьмите же себя в руки наконец!😁🤗
Готовили с грудки и бедрышек ,Очень вкусно!Спасибо!
Рада, что понравились!🤗