Этот вкусный и полезный гарнир придется по вкусу всем! Сливочно-сырный соус прекрасно гармонирует с нежными соцветиями капусты, а сок лайма и аромат мускатного ореха придают изюминку этому блюду.
Капусту промыть, разделить на соцветия, отварить в подсоленной воде 15 минут и откинуть на дуршлаг. Затем переложить в форму для запекания и сбрызнуть лаймовым соком ТМ SICILIA.
шаг 2/6
Для соуса в сухой сковороде слегка обжарить муку.
шаг 3/6
Добавить растопленное сливочное масло.
шаг 4/6
Перемешать, чтобы не образовалось комочков.
шаг 5/6
На мелкой терке натереть сыр, добавить к нему щедрую щепотку соли и мускатный орех.
шаг 6/6
В сковороду к муке с маслом добавить сливки, помешивая, довести до кипения, добавить натертый сыр со специями, все перемешать, чтобы сыр растворился, и вылить соус в форму с цветной капустой.
Отправить в разогретую до 180°С духовку и запекать 30 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Поздравляю с первым рецептом на сайте!
Спасибо! 😊