Ароматная, нежная рыбка с янтарной хрустящей корочкой — отличное блюдо для времяпровождения на природе у костра с семьей или друзьями. Плюсы этого блюда в том, что готовить его быстро и просто!
Карасей очищаем, вынимаем внутренности и жабры, отрезаем хвостики и плавники. Хорошо промываем.
шаг 2/8
Для маринада в чашке смешиваем соус терияки с оливковым маслом, добавляем специи, лимонный сок.
шаг 3/8
Карасей надрезаем с обеих сторон, натираем маринадом внутри и снаружи, оставшимся маринадом заливаем рыбу и оставляем на 20 минут.
шаг 4/8
Лук и лимон нарезаем кольцами.
шаг 5/8
По истечении времени рыбу укладываем на лист фольги, в брюшко кладем дольки лимона, кольца лука, лавровый лист, листики мяты и базилика. Сверху посыпаем солью, перцем и тимьяном.
шаг 6/8
Хорошо запаковываем карасей в фольгу.
шаг 7/8
Выкладываем карасей на решетку и жарим на жарких углях 7-10 минут. Затем шпажкой протыкаем фольгу у каждой рыбы в нескольких местах, чтобы караси насытились ароматным дымком и приобрели золотистую корочку. Жарить еще 4-5 минут.
шаг 8/8
Готовых карасей можно подавать прямо в фольге, предварительно раскрыв ее, а можно выложить на блюдо. При подаче поливаем лимонным соком. Приятного аппетита, солнечных дней и отличного настроения!
Таааакие классные караси!!!!😍😉😇
Спасибо Леночка!!!💗
Очень аппетитно !!!😍😋💐
Спасибо Наташенька!!!💗
Как давно я их не ела,вкусная рыбка!
Угощайся Танюш!!!💗😋