РецептыКуриные котлеты с сырной начинкойПока готовила эти котлеты кошка терлась у моих ног. И ужинать уселась с нами за стол. "Мяу","Мяу". Котлеты получились отменными: фарш мягкий иВалентина29 мая 2014
РецептыМногослойный пирог-лазанья на лавашеОчень вкусный и сытный пирог, который прекрасно разнообразит ваше ежедневное меню и заменит собой целый обед или ужин. Готовится он совсем несложно, особенно, если о начинках ( а их целых три)Natali26 мая 2014
Рецепт от юлии высоцкойКокосовые капкейки со свежими ягодамиВместо маскарпоне можно использовать другой сливочный сыр, домашние сливки или некислую сметану. Ягоды подойдут любые — малина, ежевика, черника. Юлия Высоцкая25 мая 2014
РецептыЧизкейк "Тропический" Мои друзья знают, как я отношусь к Чизкейкам. С особой любовью и благоговением Кокос и Ананас - конечно, "Тропики" и "Пина колада" :) Но, так как рецепт безалкогольный, спор о названии решается самKT-SW24 мая 2014
РецептыПирог с луком-пореемРецептов пирогов с луком превеликое множество, все они, как правило, являются вариантами классического французского лукового пирога. Я предлагаю рецепт пирога с тушёным луком-пореем, где овощнуюЕлена15 мая 2014
РецептыСоул булочки «Синнабон» (Soul Cinnabon) с карамельюДорогие друзья, первую порцию этого восхитительного десерта скушали горячей! Для меня это больше чем показатель! Нежные, ароматные, пропитанные карамелью с потрясающей сырно-сливочной глазурьюКатя12 мая 2014
РецептыБулочки-улитки с начинкой из творожного сыраОчень нежные, ароматные и аппетитные булочки. Тесто сдобное, с ним хорошо работать. Начинка из творожного сыра и изюма идеально подходит для этих булочек, а лимонная глазурь прекрасно их дополняет.Екатерина Скобелева10 мая 2014
РецептыКальмары, фаршированные морепродуктами, под сливочным соусом Кальмары можно нафаршировать чем угодно на ваш вкус: только креветками, беконом, рисом или просто овощами, главное здесь соус, которы делает тушки мягкими, нежными, вкуснейшими и ароматнейшими! Победа10 мая 2014
РецептыПирог из слоеного теста с овощамиВкусный, ароматный пирог, простой в приготовлении, время необходимо только для того, чтобы нарезать овощи, натереть сыр и пару раз заглянуть в духовку. Соль и перец не потребуются. Каперсы, анчоусы,Мальва08 мая 2014
Рецепт от юлии высоцкойМильфей с клубникой Идея перекладывать слоями тесто с кремом универсальна, в Европе такое пирожное называют «Тысячелистник» (по-французски это Millefeuille, а по-итальянски Millefoglie), мы же почему-то говоримЮлия Высоцкая08 мая 2014
РецептыПлавленый сыр с бекономРецепт для тех у кого "загрустил" творог в холодильнике и имеются пара желтков (можно использовать одно яйцо). И вам не придется покупать плавленый сыр в магазине, который так любят дети, да иярослава06 мая 2014
РецептыЗакусочные эклеры с креветочным кремомЭтот рецепт я долго вынашивала в голове, и вот, представился случай его воплотить в жизнь. Получилась вкусная, довольно сытная закуска, которая очень хорошо подходит к белому вину "Шардоне". ИзNadejd@06 мая 2014
РецептыСлойки с щавелем, сыром и яйцомОчень люблю сезонные рецепты и поскольку я вчера купила щавель, а мои мужчины его не очень жалуют испекла пирожков вот с такой начинкой. Я даже не ожидала, что они так быстро исчезнут, поэтому иjulika06 мая 2014
РецептыПочти «Креп Сюзетт»Франция славится тонкими блинчиками – крепами. Предлагаю приоткрыть для себя Францию. А ключик вот он – десертные французские апельсиновые блинчики! Десерт получился совершенно случайно: блинЖанна Тихонова05 мая 2014
РецептыДесертная груша с сыром (два рецепта)Главный герой - сладкая груша с орехами и финиками. А подавать ее можно как закуску и как десерт. Затраты по времени минимальные, нужно только разморозить тесто, на все остальное уйдет не более 30KT-SW04 мая 2014
РецептыФранцузские крекеры с моими добавкамиКрекер-универсальное печенье, в тесто-основу можно добавлять уйму всего! Но нам нравится особенно несладкий пикантный вариант с солью и перцем, а кроме того добавим для аромата лук,салями иТ04 мая 2014
РецептыТворожная закуска с редискойВ последнее время у меня появилось хобби рассматривать французские сайты. Кто-то готовит, а я смотрю. И вот первого мая муж все же уговорил выехать на природу. Заранее мы не подготовились. Пока мужАня радуга04 мая 2014
РецептыЗапеканка из цветной капусты под фундучной корочкойЦветная капуста под соусом бешамель... Казалось бы, что здесь может быть нового?! Да и на сайте уже есть похожие рецепты, поэтому я долго не решалась выставить свою интерпретацию этого блюда. Но послеSенечка02 мая 2014
РецептыБлинчики "Сюзетт"Французкая кухня во все времена многим приносила одни лишь радости! Подарите в эти замечательные майские каникулы себе частичку Франции и побалуйте своих самых любимых изумительными блинчикамиКсения02 мая 2014
РецептыСливочный жульен с ветчиной и грибамиВпервые я попробовала жульен в Юрмале... Горяченький, нежный, поданный в кокотнице))) Это были советские времена,но до сих пор помню его структуру и вкус (наверное, когда что-то пробуешь впервые,Т02 мая 2014
РецептыЗапеченные куриные окорочка "По-французски"Интернет и всевозможные кулинарные издания так и пестрят рецептами с названими типа "Мясо по-французски". В их основе всегда мясо, лук и майонез. Остальные составляющие варьируются в зависимости отNatali02 мая 2014
РецептыВишневая наливкаВишнёвочка … старорусская, ибо рецепт хоть и очень старый, но вовсе не стареющий. Потому что приближается, а кое где уже и начался сезон вишни. Он, сезон этот, не длинен. Поэтому надо успетьИваныч02 мая 2014
РецептыРыбная запеканка из ПровансаЕдинственное, что могла готовить героиня «мыльной оперы» Верочка, была рыбная запеканка, но приготовить ее вкусно – это тоже искусство. Если она делала ее по рецепту из Прованса, то запеканка,Мальва01 мая 2014
РецептыЗаварной пирог с сыром и ветчинойЭто великолепное блюдо родом из Бургундии, но оно также популярно в Шампани и во многих других профинциях Франции. Сервируется как закуска или как основное блюдо. Приготовленный в отдельных блюдахburro.salvia01 мая 2014
РецептыКартофель, запеченный в фольге с мясным рагуКартофель нужно брать очень крупный. Есть специальный для запекания. Еще понадобится фольга. Чтобы готовая картошка была нежной можно аккуратно достать мякоть, так чтобы не порвать шкурку. Вgalchonok_200530 апреля 2014
РецептыТурт с курицей и грибами (TOURTE AU POULET ET CHAMPIGNONS)Турт-это французский закрытый пирог. Его готовят из песочного или слоеного теста. Начинка может быть разной, ее можно варьировать от Ваших предпочтений, я в свой пирог добавила грибы, вместо копченойღ Юляღ29 апреля 2014
РецептыЗакусочный рулет-соус из сливочного масла с черными маслинамиСоусы бывают разные. У меня тоже есть много любимых. Иногда, однако, хочется чего-то совсем простого. Такое чудо из масла можно и вместо соуса использовать, и как замазку на хлеб. Вкусно. Что тут ещёСабина29 апреля 2014
РецептыКиш ЛоренФранцузское название этого блюда - "quiche lorraine" - означает "лотарингский пирог" - по названию Лотарингии, откуда он пришел во французскую кухню и стал необыкновенно популярным. Ксения П28 апреля 2014
Рецепт от юлии высоцкойОреховый пирог с имбирем и сливочным кремомМожно добавить в тесто миндаль, фундук или грецкие орехи, но мне кажется, что с имбирем замечательно сочетается именно пекан. Если нет сливочного сыра для крема, подавайте пирог со взбитыми сливкамиЮлия Высоцкая27 апреля 2014
РецептыЛуковый суп с крутонамиРецепт от шеф-повара ресторана Андрея Токачева. Луковые супы известны со времен Древнего Рима. На протяжении истории их считали едой для бедных, поскольку лук был одним из немногих продуктов,Галина26 апреля 2014
РецептыКиш с семгой, двумя видами сыра и прованскими травкамиНевероятно вкусный и сочный пирог. Идеальный,для любителей сыра и шпината, а тесто в нем просто тает во рту. Однажды я публиковала рецепт хрустящих язычков, там очень вкусное, слоистое тесто, вот егоНатали М25 апреля 2014
РецептыКартофель по-французски (au gratin) Вкуснейший картофель в сливочной заливке))) Любят в каждом доме!!!! Отлично на гарнир или самостоятельное блюдо на ужин! Т25 апреля 2014
РецептыВареники с яйцом, зеленью и сыром фетаПростое и вкусное тесто, а начинка моя любимая! Жанна24 апреля 2014