Рецепт от юлии высоцкой
Семга под кокосовой корочкой
Сегодня у нас немного восточная история, семга здесь не обязательна — подойдет кижуч, форель, вообще любая рыба жирных сортов. Если у вас нет сухарей
Юлия Высоцкая
Сегодня у нас немного восточная история, семга здесь не обязательна — подойдет кижуч, форель, вообще любая рыба жирных сортов. Если у вас нет сухарей
Семга ценится за нежнейшую бархатистую мякоть и неповторимые вкусовые качества. Самое главное в ее приготовлении — не испортить деликатный вкус. Вторые блюда из семги готовятся довольно просто. Это может быть ароматный стейк на гриле или кусочки филе, запеченные в духовке с лимоном и свежими травами. С цитрусами эта рыба сочетается особенно удачно. Юлия Высоцкая предлагает замариновать кусочки семги в смеси соков апельсина, лимона и лайма с цедрой, тархуном и зирой. Супы из семги получаются самые вкусные и изысканные, будь то солянка в морском стиле, нежный крем-суп с оливками или финский рыбный суп. Выпечка с красной рыбой — отдельная история. Чего стоят сочные расстегаи, блинчики с начинкой или профитроли со сливочным кремом! Эти и многие другие рецепты приготовления блюд из семги с фото вы найдете в этом разделе. Здесь есть как классические блюда, проверенные временем, так и любопытные кулинарные эксперименты.
