Рецепт от юлии высоцкойМясной бульон на основе телятины или говядины Кости лучше брать с небольшим количеством мяса и жира, для приготовления более легкого варианта запекать их не нужно. Такой бульон можно заморозитьЮлия Высоцкая19 января 2010
РецептыБаранья лопатка, тушенная в темном пивеКогда мясо остынет, бульон превратится в легкое желе, и если захотите подогреть мясо, разогревайте его вместе с этим желе в кастрюле под крышкой. Подают это блюдо сразу или через некоторое время,Алексей Дыма18 января 2010
РецептыСырный суп с белыми грибамиВ этот суп можно еще добавить тонкой лапши и отварить ее с грибами до готовности. Алексей Дыма18 января 2010
РецептыСыр в зеленом соусеЕсли есть интересные по вкусу листья салата – добавьте и их, если люите острое и пряное, можно добавить в соус смесь специй карри. Чем больше зелени вы используете, тем больше соуса получится. ТакимАлексей Дыма18 января 2010
РецептыТурецкие лепешки с начинкой Сколько раз, отдыхая в Турции, я наблюдал, как работают турецкие пиццемейкеры (хотя, в общем-то, свои изделия они пиццей не считают)! Они раскатывают пальцами невероятно тонкое тесто, и лепешкаАлексей Дыма18 января 2010
РецептыФаршированные волованы На самом деле – это лишь малая часть тех вариантов, которые возможны!!! Вы можете делать все, что захотите, пробуйте, фантазируйте и доставляйте друг другу удовольствие вкуса! Алексей Дыма18 января 2010
РецептыКрекеры с паштетамиЕсли вы любите паштет пожирнее, добавьте в него соленого или копченого сала.Алексей Дыма18 января 2010
РецептыКулечки с семужьим маслом В таких тостах можно использовать любую соленую рыбу и даже икру. Алексей Дыма18 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойМакароны с креветками и руколойДети любят креветки, моя же страсть к креветкам то затухает, то с новой силой разгорается. Этот рецепт можно назвать «Макароны для Ирены», потому что Ирена, моя близкая подруга, очень любит макароны иЮлия Высоцкая18 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойКуриные рулетики в пряном соусеПодойдет любой салат или салатный микс. Юлия Высоцкая18 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСпагетти с крабами и фенхелемФенхель обязательно покупайте с ароматными зелеными листиками, похожими на укроп! Юлия Высоцкая18 января 2010
РецептыБашенки из моцареллыЭто блюдо в сочетании с руколой, салатом цикорием и кусочками теплого хлеба чиабатта станет полноценным летним основвным блюдом.Диана77717 января 2010
РецептыРубленая семга на шпажкахДля приготовления этого блюда вам придется поработать ножом, но если это не ваша стихия - просто прокрутите все ингредиенты через мясорубку. Вам понадобится 8 длинных деревянных шпажек, их нужноАлексей Дыма17 января 2010
РецептыКуриное мясо с грецкими орехами, тушенное в сметанЕсли у вас мало времени, возьмите вместо бедрышек куриные грудки, блюдо получится менее сочным, но все равно вкусным. Сметану можно заменить сливками. Это блюдо едят холодным, так и горячим,Алексей Дыма17 января 2010
РецептыРизотто с овощами и сыромОчень вкусно с тостами из белого хлебушка с чесноком!Happy17 января 2010
РецептыТигровые креветки с GREMOLATAЭто очень простой способ приготовления креветок. В жаркую погоду да с хорошим белым вином,суперррр!Кубышкина Инна16 января 2010
РецептыОвощи гриль с соусом для маканияЕсли дать овощам остыть полностью, их можно также использовать для приготовления салатов. Они особенно хорошо смешивается с сыром моцарелла, помидоры черри, и зелеными оливками с щедрым "дождем" :) изКубышкина Инна16 января 2010
РецептыКартофель для большой семьи "gratin dauphinois"Это отличное блюдо для сбора большой семьи или праздника, потому что оно является простым в приготовлении и может быть подготовлено заранее.Кубышкина Инна16 января 2010
РецептыЗапеченные морковь и кабачки с сыром и кунжутомХороший гарнир к мясуКубышкина Инна16 января 2010
РецептыРизотто с шафраном и морепродуктамиЧуток помучиться нужно, но это того стоит! Морепродукты можете использовать на ваш вкус.Кубышкина Инна16 января 2010
РецептыЗеленая закуска с обвязкойЕдят такую закуску, макая салатные трубочки в соус. К ним также можно подавать обжаренные гренки из белого или ржаного хлеба, отлично подойдет и соус «Цезарь», если вы его любите. В общем, полетАлексей Дыма16 января 2010
РецептыМассала чай Специи лучше натереть или смолоть свежие, но если нет вариантов, подойдут и уже молотые. В Индии продается уже готовая смесь специй для такого чая. Массала может заменить такие привычные намАлексей Дыма16 января 2010
РецептыСуп-крем из цветной капусты и брокколиБудет очень красиво, если вы аккуратно нальете в одну тарелку оба супа поровну так, чтобы они не смешались! Алексей Дыма16 января 2010
РецептыЖаркое из мяса с жареной картошкойЕсли не хочется тратить много времени, положите сырой картофель на обжаренное мясо и запекайте его в духовке вместе с мясом около 40 минут., В этом случае посыпать картофель сыром надо через 30 минутАлексей Дыма16 января 2010
РецептыСуп-гуляшЭтот суп должен получиться густым. Фасоль лучше замочить на ночь в воде, залив ее с верхом, а утром можно начинать готовить. Если совсем нет времени или забыли замочить фасоль, используйтеАлексей Дыма16 января 2010
РецептыСалат из говядины с рисомЕсли у вас осталось мясо от шашлыка, хорошо добавить его в этот салат: оно добавит блюду интересный оттенок.Алексей Дыма16 января 2010
РецептыЗакуска из малосольных огурцов и сметаны с зеленьюТакую закуску можно использовать вместо заправки для салата или в качестве соуса к мясу или рыбе, а так же подавать отдельно, как самостоятельное блюдо. Алексей Дыма16 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойХрустящие кукурузные лепешкиДраники, морковные и кабачковые оладушки, а вот эти кукурузные еще и с азиатским акцентом. Фарш свиной, естественно, безболезненно заменяется куриным, телячьим или фаршем из индейки. Юлия Высоцкая16 января 2010