Рецепт от юлии высоцкойБутерброд с грибами, помидором и яйцом пашотМожно взять крупные шампиньоны или портобелло. Юлия Высоцкая05 декабря 2011
РецептыЗакусочный шар из копченого лосося с крабовым мясом, авокадо и чилиПредлагаю Вам рецепт очень вкусной и легкой в приготовлении закуски, которая отлично подойдет для праздничного стола)) Копченый лосось вкусен уже сам по себе, а с такой начинкой вдвойне)) закусочку мыМурзик05 декабря 2011
РецептыТосты с селедкойЕсли бы мне рассказали в прошлом году, что мне надо попробовать тосты с селедкой на сером хлебе с маслом (ну вот, все и рассказал), я бы наверняка улыбнулся и про себя подумал бы "как-нибудь вleo197005 декабря 2011
РецептыЗеленый борщ - рецепт из детства (повтор)Не знаю почему, но в моем детстве эти щи мы готовили довольно редко. Хотя всегда когда мы его ели для меня эти дни были праздниками. Это очень вкусное блюдо, особенно с мясом. Безумное количествоleo197004 декабря 2011
РецептыРебрышки фаршированныеКупила на рынке изумительные и не жирные свиные ребрышки. Долго думала, как бы их повкусней приготовить. Вот что придумала. Результат превзошел мои ожидания.Маришель04 декабря 2011
Рецепт от юлии высоцкойКреветки с имбирем и медом под грилемЧтобы шпажки не обгорели, их нужно предварительно замочить в воде. Вместо меда можно использовать кленовый сироп или сахар. Юлия Высоцкая04 декабря 2011
Рецепт от юлии высоцкойСалат из чечевицы со шпинатом и горгонзолойЧечевицу лучше солить не в процессе варки, а уже готовую. Если нет вишни, можно добавить курагу, клюкву или любые сухофрукты. Юлия Высоцкая04 декабря 2011
РецептыМясной паштет с вялеными томатами, перепелиными яйцами и фисташками. Думала о том, что рецепт этого блюда выложу когда будет время. После того как моя дочь попробовала его, сказала, что я обязана его выложить как можно раньше...а вдруг кому-то пригодится. Ну что жеРимма04 декабря 2011
РецептыЛуковый мармелад к сырам и дичиВлюблена в луковый мармелад. Звучит дико, я понимаю. Но вы уже поняли, как я люблю всё необычное))) По сути, это, конечно, не "луковое варенье", а очень интересная пикантная закуска, которую можноLyudmilae03 декабря 2011
РецептыГречетто вариант номер семь со сладким перцем и серебряным луком + ...Мы возьмем очень сладкий красный перец Ромарио и довольно сладкий серебряный лук, добавим к нему гречку и пряности и получим замечательный, ароматный и сладкий гречетто. К такому сладкому гарнируalexmay03 декабря 2011
РецептыКуриные окорочка по-провански.Сегодня у меня на ужин блюда французской кухни. На второе очень вкусные тушеные с овощами маринованные в вине куриные окорочка. Готовить не сложно, быстро и в результате получается ароматное,Людмила02 декабря 2011
РецептыМясное рагу по-французски (повтор)Этот рецепт подразумевает использование различного мяса (варианты ингредиентов приведены в разделе "Важно" в конце). Но у меня остались бараньи ребрышки, поэтому я готовлю из них. Не знаю как вleo197002 декабря 2011
РецептыРататуй из мультфильма Рататуй (повтор)На сайте есть несколько рецептов блюда под названием Рататуй. Меня тоже заинтересовал этот рецепт и я откопал именно такой рецепт, как в мультике. Конечно, он далеко не простой, и готовится весьмаleo197002 декабря 2011
РецептыТоканьА что это такое – токань? Это блюдо похоже на пёркёльт, но мясо нарезается тонкими продолговатыми ломтиками. А еще лука и паприки кладется меньше, зато, варьируя вкус, можно добавлять грибы, сметану,Sashen'ka02 декабря 2011
РецептыАроматное оливковое маслоВот и Новый год не за горами. Потихоньку начинаю задумываться, что же дарить своим любимым. В этом году очень хочется порадовать всех близких подарками, сделанными своими руками. И пришла мне в головуLapSha (Мария)02 декабря 2011
РецептыСазан запеченный - просто и вкусноХочу предложить рецепт из категории очень простых. Есть такая рыба - сазан. Как ни странно, есть люди, которым он не нравится. Тем не менее, мне нравится готовить из него блюда, одно из которых яleo197002 декабря 2011
РецептыПирог с капустой - постный и непостный варианты (повтор)Сразу хочу оговориться. Этот пирог именно такой, какой люблю я. Вполне возможно, что кто-то посчитает его "сухим", с большим количеством теста и пр. Но я пришел к этому пирогу опытным путем. Мнеleo197002 декабря 2011
РецептыТеплый салат из куриной грудки с овощамиХотел я однажды приготовить салат из куриной грудки. Перелопатил пол-интернета, посмотрел все книжки. И ничего толкового не нашел. Толкового в смысле из тех продуктов, которые были вleo197002 декабря 2011
РецептыЗИМНИЙ салатКаждый день я делаю такой салатик-и не надоедает! Все запаслись квашеной капустой (или собираются), но для большего запаса витаминов и для аппетита добавим в неё кусочек лета! Поверьте, дажеТ02 декабря 2011
РецептыКартофель "А-ля Дофине"Хочу поделиться самым моим любимым методом приготовления картофеля. Это блюдо берет свое начало в французской исторической области Дофине, названной так потому что в раннем средневековье принадлежалоАльбина02 декабря 2011
РецептыТеплый салат с шампиньонами, кедровыми орехами и пекориноБанальный салат, но сочетание слегка обжаренных шампиньонов, кедровых орешков и пекорино (или пармезана) кажется мне душевным и уютным. И уж точно зима с таким ужином перенесется легче:)Вениамин01 декабря 2011
РецептыТефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусеРаньше, по примеру своей мамы, я всегда делала тефтельки в сковороде, с большим количеством подливы, предварительно их обжаривая и затем хорошо тушила… Но последнее время я все больше и большеЧерешенка01 декабря 2011
РецептыСуп с каштановыми фрикаделямиКаштаны я купила в Париже, консервированные. Я очень люблю каштаны. Но у нас они не растут. Рецепт нашла на французском сайте. Вкус у супа кисло-пряный, очень приятный и необычный. Моим домашнимСветланкаК01 декабря 2011
РецептыСалатик "Вдохновение" с мини-креветочкамиВ очередной раз хотелось себя чем-то порадовать не стоя долго у плиты.....чем-то свеженьким, легким, ненавязчивым, так и получился мой салатик "Вдохновение" - легкий, сочный, сладкий иSarafElena01 декабря 2011
РецептыПити или Бозбаш от Вильяма ПохлебкинаЭто суп. Правда я даже не знаю правильно ли его называть первым блюдом. Потому как он очень сытный, великолепный на вкус и прекрасно заменит одновременно и первое и второе. Насколько я знаю, этоleo197030 ноября 2011
РецептыСтейк из семги или как добиться сочностиПросмотрев все рецепты из семги, которые представлены на форуме, я все же решился опубликовать этот рецепт. Так как я стремлюсь показать весь процесс приготовления, думаю, что мое описание пригодитсяleo197030 ноября 2011
РецептыПаста с семгой, шампиньонами и кедровыми орехамиЯ не особо жалую пасту со сливочным соусом, на мой взгляд, хорошее оливковое масло намного лучше дружит с нею. Но иногда и данный вариант позволителен, особенно если тебе давно намекают именно наВениамин30 ноября 2011
РецептыКуриные рулетики к праздничному столуЛёгкая холодная закуска на любой вкус.Рулетики можно приготовить заранее и нафаршировать любимой начинкой.В мелкорубленную начинку лучше добавить молотых сухарей,чтобы наполнение хорошо держалось вТата30 ноября 2011
РецептыОвощной пирог/запеканкая б всё-таки назвала запеканкой, а там где увидела идею (журнал "Приготовь") это называется красивый картофельный пирог (почему-то)))Нина Минина-Россинская30 ноября 2011
РецептыМясные котлеты с необычной подливой из яблока Решила поэкспериментировать на кухне, и вот, что у меня получилось: нежные мясные котлетки с очень необычной на вкус подливкой. Всем моим родным очень понравилось, поэтому не обошлось без добавок. ★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★30 ноября 2011
РецептыКартофельная запеканка с фаршем под соусом БешамельСоус Бешамель делает всем знакомую запеканку более изысканной :)Наташа Имшенецкая30 ноября 2011
РецептыГречетто вариант номер шесть по средиземноморски и грудка индейки в...Еще один вариант гречетто, сегодня с оливками и зеленым перцем. Главная задача не пересолить, так как оливки уже соленые и не перелить масла, так как оливки его содержат. Отлично к такому богатому наalexmay30 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойБутерброд с сардинками и помидорами Рыбу можно использовать любую, даже консервированную в собственном соку. Юлия Высоцкая30 ноября 2011
РецептыСоус бешамель классическийПо-другому этот соус еще называют Белым. Это очень вкусный соус и в классическом варианте он готовится довольно долго, хотя большинство используют быстрый вариант. Для вкуса и цвета я добавил куркуму,leo197029 ноября 2011
РецептыАджика - лучший соус для шашлыка и холодцаЭту аджику научил меня готовить отец. Я не знаю откуда он ее взял, но она получается очень вкусная. В зависимости от того, сколько вы ее будете использовать вкус будет меняться. Поистине очень вкусныйleo197029 ноября 2011
РецептыСоус Цезарь - классический и упрощенный вариантыЕсть два варианта соуса Цезарь, которые я хотел бы отметить. На самом деле данный соус можно применять не только в одноименном салате. Например второй вариант (на основе самодельного майонеза) вообщеleo197029 ноября 2011
РецептыХлеб с карамелизованным лукомВ последнее время я увлеклась выпечкой хлеба. Какое это увлекательное занятие! Что может быть лучше аромата свежеиспеченного хлеба, витающего в доме? Сразу становиться как-то уютно и тепло. ХлебMariana29 ноября 2011
РецептыЧесночный соус со сметанойРешил я приготовить закавказское блюдо Долму (или Толму). К этому блюду подается чесночный соус. Но потом вспомнил, что он используется в самых разнообразных блюдах. Поэтому привожу его как отдельноеleo197029 ноября 2011
РецептыСоус из майонеза и корнишоновВ принципе название соуса полностью говорит за его содержание. Данный соус я описываю в рамках обещанного мною блюда с Питами, а точнее блюд на основе Питы. Данный соус может использоваться как простоleo197029 ноября 2011
РецептыСоус АйолиНе знаю, насколько Айоли подходит к настоящему Английскому Ростбифу с Йоркширским пудингом, которые у меня готовятся в духовке, но я решил попробовать. У меня, к сожалению, не было хрена дляleo197029 ноября 2011
РецептыСоус томатный - итальянский основной соусПродолжаю серию соусов, используемых мною. Этот соус применяется очень часто в приготовлении пиццы или может идти как основа к различным соусам к спагетти или даже просто к мясу. Например, сегодня яleo197029 ноября 2011
РецептыПирог "Зимние узоры" Пирог очень сытный, вкусный, может заменить полноценный ужин.Эллиса29 ноября 2011
РецептыСтейк в маринаде из розмарина и чеснокаХочу поделиться с вами рецептом великолепного маринада, благодаря которому мясо получается наинежнейшее и очень ароматное. Biondina29 ноября 2011
РецептыКартофельное пюре со шпинатомУ меня остался шпинат. В свое время я попробовал в одном ресторане картофельное пюре со шпинатом. Странно, но несмотря на практически отсутствующий вкус, пюре было очень нежным и каким-то сливочным сleo197029 ноября 2011
РецептыШашлык из говяжьей печени в жировой сеткеНу вот я и добрался до этого шашлыка. На самом деле это очень вкусный и очень сочный шашлык. Ну вот я и добрался до этого шашлыка. На самом деле это очень вкусный и очень сочный шашлык. Я пробовалleo197029 ноября 2011