РецептыКуриные грудки, запеченные в слоеном тесте с овощами и мягким сыромДумаю, курочку в слоеном тесте многие пробовали запекать)) хотела бы Вам предложить еще один вариант по теме) интересен он тем, что курочка запекаетсяМурзик21 января 2013
Рецептыпаштет из куриной печени с брусничным желеНа рецепт этого паштета я наткнулась случайно и запал он мне в душу! Ведь здесь присутствует моя любимая брусника! Паштет получился очень нежный, шелковый на вкус , а кислинка и легкая горечьярослава21 января 2013
РецептыВоскресная рулька с соусом "Тирей"Сегодня к ужину решила приготовить свиную рульку. Рецептом пользуюсь очень давно, а вот корейский соус "Тирей" готовила впервые. Нашла рецепт на просторах интернета, и сразу захотелось испробовать.Натали М20 января 2013
РецептыФасолевый суп с крутонамиЗа основу взят рецепт из журнала "Гастрономъ". От себя добавила оформление, название, изменила немного состав и технологию приготовления блюда. Очень-очень вкусный и сытный супчик!:) Ирина Телесова20 января 2013
РецептыСуп-гуляшЭтот рецепт нашла в журнале "Гастрономъ". Испытала, немного изменила. Убавила количество муки (в рецепте было 150 г муки). В рецепте муку жарят до коричневого цвета на 50 г сливочного масла. Я думаю,Ирина Телесова20 января 2013
РецептыСалат "Веселый перчик"За основу взят рецепт из журнала "Гастрономъ". От себя добавила оформление, название, изменила немного состав и технологию приготовления блюда. Ирина Телесова20 января 2013
РецептыСухарики бутербродные с грибной икройВ моей семье очень любят Сухарики бутербродные с различной помазкой: из рыбных консервов в собственном соку, варёное яйцо+зелень+ майонез, творог+сметана+зелень, творог+ягоды или фрукты и т.д.натахан20 января 2013
РецептыМитлоф болонский (Meat Loaf Bolognese)Вкус значительно отличается от стандартного мясного хлеба, подают с грибным соусом. К сожалению, у меня грибов на тот момент не было, по рецепту идут шампиньоны (cremini). Если кому нужен рецепт - яАпрель20 января 2013
Рецепт от юлии высоцкойПаста с сибасом и помидорами черри При приготовлении рыбы главное — не пережарить ее, иначе она будет сухой. Юлия Высоцкая20 января 2013
Рецепты"Дим самы" с креветками и свининойНазвание «дим самы» употребляется как в широком, так и в узком смысле. В широком смысле «дим самами» могут быть названы любые виды китайских пельменей (цзяоцзы, баоцзы, вонтоны и даже спринг-роллыСофья20 января 2013
РецептыРулька (айсбан) с тушеной капустой Вдохновившись фотографиями Людмилы, не смогла сдержаться и таки приготовила праздничный ужин в немецком стиле. Рецепт абсолютно не претендует на звание аутентичного, но готовая рулька съедается так жеЕленКА19 января 2013
РецептыПаста с креветками и овощамиМне надо было приготовить быстрое и вкусное блюдо... и без мяса или куры.. и чтобы без остатка (вечером ели, а на следующий день уплыли в круиз) Вот и придумала такое блюдо... получилось вкусноAnette Rok19 января 2013
РецептыСочная куриная грудкаОчень вкусный вариант куриной грудки, сочная и нежная. Виктория19 января 2013
Рецепт от юлии высоцкойФриттата с семгой, красным луком и сливочным сыром Фриттату можно делать не в духовке, а под грилем, чтобы сверху получилась золотистая корочка. Вместо сливочного сыра подойдет творог. Юлия Высоцкая18 января 2013
РецептыМясной рулетМясной рулет можно готовить с разнообразной начинкой - чернослив, сыр, корнишоны, курага, яйца и другое... Я сегодня делюсь рецептом мясного рулета с начинкой из яиц и лука в маке.Виктория18 января 2013
РецептыТворожный террин с томатным соусомПрочитала призыв Наташи (Натахан) уделить внимание творогу и вспомнила, что у меня есть фото вот этого террина. Рецепт из старого кулинарного журнала. Первый раз приготовила лет 15 назад для гостей и*Elenissima*18 января 2013
РецептыБургеры с баклажанамиСегодня мне захотелось поэкспериментировать с баклажанами, которые я просто обожаю, и c мясным фаршем. Вот такие бургеры у меня получились. Софья7918 января 2013
РецептыМакароны, запеченные с сыромПредлагаю вашему вниманию прекрасное блюдо с восхитительной сырно-хлебной корочкой. (Очень вкусно и как основное, и как гарнир) Для этого рецепта подойдут любые макароны-трубочки. Вместо молока лучшеКэри18 января 2013
РецептыЛиванский салатРецепт Гордон Рамсай из книги "Мировые кухни". Хотела поделится с вами этим рецептом. Салат очень полезный, подходит как закуска и как гарнир к рыбе, к мясу. Cалат смешивать с лимонным соком толькоAsta 17 января 2013
РецептыГавайская пицца (Hawaiian pizza)Не пугайтесь сочетания ананаса и чеснока. Это очень вкусно! Я вам гарантирую :)))Юлия17 января 2013
РецептыСвинина «Гребешок»Это блюдо названо по зрительным ассоциациям, а не вкусовым. К морепродуктам оно никакого отношения не имеет. Просто напомнило мне ракушку этого двустворчатого моллюска рода Pecten (по латыни –Мальва17 января 2013
РецептыСвиные отбивные с клюквой из мультиваркиПродолжаю подборку рецептов для мультиварки для тех, кто еще сомневается , нужен ли на кухне этот зверь...Ла Ванда16 января 2013
РецептыДорадо с луком и изюмомНевероятно вкусное сочетание рыбы и изюма. Такую рыбу попробовала в гостях у друзей, теперь готовлю часто. Минимум усилий, великолепный результат. Угощайтесь и вы... Оксана16 января 2013
РецептыКартофель в панировочных сухаряхЕще один вариант гарнира. Картофель получается с нежной хрустящей корочкой.irushka7816 января 2013
Рецепт от юлии высоцкойОстрый рис с кешью, шпинатом и зеленым горошком В этом рецепте я использую китайскую смесь «5 специй», куда входят анис, корица, семена фенхеля, сычуаньский перец и гвоздика, — замечательная вещь, попробуйте! Вместо коньяка можно добавить сливовоеЮлия Высоцкая15 января 2013
РецептыРулет из индейки и моцареллы Этот рулет порадует вас необычным вкусом, после чего вам захочется приготовить его еще не один раз!Эллиса15 января 2013
РецептыКуриное филе под овощами и сыром в сливочном соусеЭто мой любимый рецепт приготовления куриных грудок. Я люблю сочетание этих ингредиентов. Когда готовила, добавляла все любимое и то, что было под рукой :) Вот так и получилось мое блюдо. МясоЮлия14 января 2013
РецептыИскандер-кебабЭто блюдо турецкой кухни. Сначала я отнеслась к нему весьма скептически, но попробовав, съела все без остатка. Это что-то сродни шаурме, но приготовить все можно самостоятельно. Искандер-кебабЛана14 января 2013
Рецепт от юлии высоцкойГорячий бутерброд с моцареллой, шпинатом и соусом песто Если сковорода без антипригарного покрытия, слегка смажьте ее маслом. Юлия Высоцкая14 января 2013
РецептыКуриные бедрышки в кунжутеРецепт на быстрый ужин. Можно использовать любые части курицы: грудки или ножки, бедрышки. Но учитывайте, что время запекания разное - например, грудки готовятся быстрей!!!Апрель14 января 2013
РецептыКиш с индейкой, шпинатом и рикоттой Нежное рассыпчатое песочное тесто со вкуснейшей практически диетической начинкой - вкусно, сытно, питательно. Thesaurus14 января 2013
РецептыРыба по-йеменскиЭтот рецептик увидела в журнале "Школа гастронома". Испытала, всем очень понравилась такая рыбка. От рецепта почти не отступала, совсем чуть-чуть подкорректировала пропорции. Попробуйте! Это оченьИрина Телесова14 января 2013
РецептыСолянка мясная сборнаяЭтот русский суп обладает необычным кисло-солено-острым вкусом. Но несмотря на буйство кулинарной палитры, это действительно вкусно. Основа супа — бульон, который категорически не следует солить.Мальва14 января 2013
РецептыАйсбайн – запеченная свиная рулькаАйсбайн - "ледяная нога" - историческое название. Рецепт был "изобретён" моряками. Изготавливался айсбайн из солонины. Когда солонину вытягивали из бочек, она была с белым налётом соли. Как во льду.Людмила13 января 2013
РецептыСвиные отбивные с вином (использование соков, выделяемых свининой) Этот рицепт я взяла из книги "Хорошая кухня. Свинина" Во время жарки мяса на дне сковороды скапливается его соки. Их можно использовать для дальнейшего приготовления соусов. В данномАнюта13 января 2013
Рецепт от юлии высоцкойЗимний рис с тыквой и кедровыми орехамиВ такой рис можно добавить еще и изюм. Юлия Высоцкая13 января 2013
Рецепт от юлии высоцкойБараньи ребрышки с салатом и перепелиными яйцами Мясо должно быть комнатной температуры. Если жарить холодное мясо, оно получится сухим. Юлия Высоцкая13 января 2013
РецептыФиле лосося в маринаде с наршарабом Это ближневосточно-кавказский вариант японского терияки, богатство вкуса в котором достигается за счет сочетания соевого соуса и наршараба (гранатовый соус). Его делают из уваренного гранатового сока.Thesaurus12 января 2013
РецептыПирог с мясом и картофелемНикогда не надоедает этот пирог, сытный, вкусный, может с успехом заменить ужин или обед... Особенностью его считаю сырое мясо в начинке. Могу с уверенностью утверждать, что оно успевает приготовитьсяЛана12 января 2013
РецептыТарталетки с редисом на "творожной подушке"Если к вам неожиданно пришли гости, приготовьте эту быструю, вкусную и полезную закуску. Мне очень понравилась идея. Тарталетки эффектно смотрятся на столе. Особенно актуальна эта закуска весной,Стелла12 января 2013