Рецепт от юлии высоцкойКурица в томатно-оливковом соусеБедрышки хорошо оставить мариноваться на ночь в холодильнике. Оливки лучше взять не маринованные, а в рассоле. Шалот можно заменить обычным репчатымЮлия Высоцкая27 апреля 2014
Рецепт от юлии высоцкойОстрый фасолевый суп по-мексиканскиКуриный бульон можно заменить овощным, а вместо тортильи взять крутоны или простые сухарики. Базилик и мята тоже будут замечательно работать в этом супе. Юлия Высоцкая27 апреля 2014
РецептыРийет из утиного мясаРийет - разновидность паштета, не пропущенного на мясорубке, содержащий волокна кусочки мяса,или рыбы. Вот и я неудержалась приготовить это вкуснейшее блюдо французской кухни. Очень вкусно,Натали М26 апреля 2014
РецептыЛуковый суп с крутонамиРецепт от шеф-повара ресторана Андрея Токачева. Луковые супы известны со времен Древнего Рима. На протяжении истории их считали едой для бедных, поскольку лук был одним из немногих продуктов,Галина26 апреля 2014
РецептыКотлета де-воляй (Cotelettes de volaille)Происхождение этой котлеты трудно отнести к одной отдельно взятой стране. Считается, что впервые рецепт этого блюда попал в Россию из Франции, во времена, королевы Елизаветы. Эти нежные и вкусныеЕлена26 апреля 2014
РецептыЗаливной пирог с рикоттой и сайройНежный, вкусный закусочный пирог! Этакий пирог-запеканка. Очень быстрый и легкий в приготовлении. Идеальный вариант, как для завтрака, так и для обеда и ужина. Ирина Арканникова26 апреля 2014
РецептыЛюля-Кебаб с маринованным луком и соусомЛюля Кебаб — это потрясающее и вкуснейшее блюдо для приготовления на мангале! Существует множество рецептов приготовления такого блюда. Это и азербаджанский, турецкий, словом корни захватывают всюТатьяна Онегина26 апреля 2014
РецептыГолубцы из Прованса от Марлен Дитрих Две Звезды, Марлен Дитрих и Жан Габен, их жизни посетило великое чувство любви. Они жили одно время в Калифорнии (именно там находится Голливуд) и пока не знали друг друга. Встреча произошла Мальва25 апреля 2014
РецептыКексы из куриного филе с шампиньонами и сулугуниЭту закуску я готовила на Пасху. Было очень вкусно. Да и как могло быть иначе, если там "собралось" столько разных вкусностей! Курочка, шампиньоны, помидорки и сулугуни Угощайтесь!!! Пчёлка Руся25 апреля 2014
РецептыКартофельный гратенКартофель в качестве гарнира в нашей семье любили всегда, особенно пюре. Но когда собирались гости, я переживала, что пюре быстро остывает и теряет свои вкусовые качества. Познакомившись с этимГалина25 апреля 2014
РецептыКартофель по-французски (au gratin) Вкуснейший картофель в сливочной заливке))) Любят в каждом доме!!!! Отлично на гарнир или самостоятельное блюдо на ужин! Т25 апреля 2014
РецептыКуриные шашлычки с яичной лапшой (Chicken satay) Автор рецепта - Jamie Oliver. Если кто-то не любит острое можно исключить чили перец. Лапшу я отвариваю в курином бульоне, но его можно заменить и на обычный бульонный кубик. Такжеgalchonok_200525 апреля 2014
РецептыШвабский суп с домашними шпецле (Gaisburger Marsch)Изначально этот суп готовился на крепком бычьем бульоне, но я хочу предложить вам вариант этого вкусного, сытного супа на основе овощного бульона. В состав обязательно должны входить домашние шпецле,Софья7925 апреля 2014
РецептыВесенний салат "Зеленые витамины"В основе этого рецепта салат корн, который французские кулинары ценят за тонкий аромат и нежную мякоть листьев, создающую особую вкусовую гамму в весенних салатах. В сочетании с другими овощами этоГалина25 апреля 2014
Рецепты"Наполеон" из баклажанов с нориДрузья, рада поделиться с вами этим замечательным рецептом. Без ложной скромности могу сказать что это лучшее блюдо из баклажанов, которое я пробовала его хочется повторять снова и снова..пусть вас неАнна25 апреля 2014
РецептыСливочный суп из семги Всем привет!!! А у нас сегодня весь день идёт то снег то дождь. Холодно и мерзко, на улицу да же с собакой неохота идти , но надо !!! И вот для согрева решено было сделать сливочный супчик с сёмгой!Василий24 апреля 2014
РецептыСвинина КарнитасОчень вкусное блюдо! Нежнейшее мясо, которое просто тает во рту!! Готовится, на первый взгляд, замыловато, но на самом деле, очень просто и легко, правда, займет некоторое время. Но оно тогоПобеда24 апреля 2014
Рецепт от юлии высоцкойБутерброд для вегетарианцев Шалот можно заменить зеленым луком. Если нет уксуса белого вина, возьмите яблочный уксус. Юлия Высоцкая24 апреля 2014
РецептыГлазированная свининаПолучилось очень вкусное и ароматное мяскО, с густым соусом и сладкими фруктами. Ксения П24 апреля 2014
РецептыГратен с курицейГратен - это запеканка с румяной корочкой - еда, придуманная крестьянами, но достойная королевского стола. julika23 апреля 2014
РецептыФиле лосося по-бретонскиБретань - регион на северо-западе Франции, в переводе означает "маленькая Британия". Далекими предками современных бретонцев были кельты, которые переселились сюда с Британских островов. ЭтаСтелла23 апреля 2014
РецептыУжин с картофелем и свининой Нам потребуется филе свинины и мелкий картофель. Апрель23 апреля 2014
РецептыЖареный судак с мускатным орехомУ меня снова рыба, но на этот раз с хрустящей корочкой, зажаренная в панировке с добавлением мускатного ореха. Очень вкусно! Под карамелизированным луком и с икрой вдвойне вкусно! Любовь~♥23 апреля 2014
Рецепт от юлии высоцкойФриттата со спаржей, помидорами и фетой Если не любите порей, возьмите репчатый или зеленый лук. Юлия Высоцкая23 апреля 2014
РецептыФаршированная цесарка с капустойНаверное, для России цесарка пока не самое распространенное блюдо... Во всяком случае, мне не доводилось ее попробовать до переезда в Италию. (Хотя на сайте уже есть несколько рецептов из этой птицы!)burro.salvia22 апреля 2014
РецептыЗапеченная дорада с тапенадомТапенад- французская густая паста из измельченных оливок, анчоусов и "тален" (каперсов на провансальском языке). Тапенад можно сделать только из черных оливок, а можно с добавлением зеленых. ЯMs Frisella22 апреля 2014
РецептыЦыпленок барбекю или любая другая птица. Готовим на гриле. Если не имеем в духовке при тем-ре 200 гр. до готовности или 60 мин. Сверху можно прикрыть фольгой последние полчаса. Апрель22 апреля 2014
РецептыФранцузский чесночный суп с сырными гренкамиНет,я не оговорилась))), суп именно чесночный, а не луковый, как мы привыкли слышать,когда говорят про французскую кухню! Это деревенский простой суп с прелестным дополнением - сырнымиТ22 апреля 2014
РецептыСалат из обжаренных овощейПосле обильных Пасхальных застолий так захотелось овощей. Поэтому я не стала себя сдерживать и приготовила овощной салат. ~Un Dina~22 апреля 2014
РецептыЗапеченный свиной окорокМясо, запеченное по этому рецепту получается необыкновенно сочное, нежное и очень вкусное! Готовить такой «стейк» желательно на большую компанию, одному его не осилить!))) Людмила22 апреля 2014
РецептыКартофельные лодочки с беконом и сыромДля лодочек нам понадобится гладкий, ровный картофель, желательно овальной формы. Их можно подать в качестве горячей закуски и основного блюда. Получается очень нежно и вкусно! Стелла21 апреля 2014
РецептыГовядина в японском стиле Для этого нам потребуется сакэ или мирин -это сладкое рисовое вино. Апрель21 апреля 2014
РецептыЗапеченная форель с соусом из шпинатаВ этом рецепте можно использовать как морскую, так и речную форель, а также лосося или горбушу. Ла Ванда21 апреля 2014
РецептыСалат из свеклы с клубникойВесенний, яркий и очень вкусный!!! Хорош как гарнир к мясу на гриле Анна21 апреля 2014
Рецепт от юлии высоцкойЖареные грибы на тостах Это блюдо получается особенно вкусным из свежих лисичек, но можно взять и замороженные белые грибы или даже сухие — их, конечно, нужно предварительно замочить. Сыр подойдет и российский. Юлия Высоцкая20 апреля 2014
РецептыФранцузские блинчики (crepes) с красной рыбкой Сегодня на праздничный завтрак у нас были знаменитые французские крепы))) Спешу поделиться восторгом от их сливочного вкуса!!! Отличаются от наших блинчиков большим количеством яиц,нежным, похожимТ20 апреля 2014
РецептыМясной рулет с яйцомВполне обычный котлетный фарш... обычные вареные яйца... но как интересно смотрятся вместе! Ирина Арканникова20 апреля 2014
РецептыТеррин из творога с редисом и травамиОтличный вариант легкого завтрака или ужина... В оригинальном рецепте в составе ингредиентов есть 1,5 ч.л. желатина... Я вполне обошлась без него. Кстати, на пасхальном столе этот террин тожеЛа Ванда20 апреля 2014
РецептыСвекольная икра Хочу разбавить череду праздничной выпечки такой полезной ароматной овощной икрой, которая порадует Вас своим цветом и вкусом и незатейливым приготовлением))) Приятных праздников всем и вкуснойТ20 апреля 2014
РецептыТомленое мясо и овощи в пивеДавно уже не секрет,что мясо в пиве всегда получается нежным и сочным.Соус выходит густым и все овощи и мясо пропитаны этим соусом. Хрустящее и слоеное тесто объединяет и добавляет нужный штрих! ярослава18 апреля 2014
РецептыРийет из скумбрииПростой рецепт при помощи которого простую скумбрию можно превратить в прекрасную закуску. Ms Frisella18 апреля 2014
РецептыАвокадо с тунцом и каперсами Еще один рецепт для любителей авокадо и тунца. Ланч сытный и полезный. Апрель18 апреля 2014
РецептыБаварские колбаски с итальянской пастой под сырным штрейзелемНашла рецепт пасты в итальянском стиле...в томате, а дома были баварские колбаски (Bavarijas desinas), решила их объединить в одном блюде))) Вместо простой сырной корочки сверху решила добавить вТ18 апреля 2014