Рецепты Поповеры (popovers) пустые булочки с начинкойЭтот рецепт я нашла в интернете и была им очарована, проще ничего уже быть не может. Но должна признаться, я готовила эти булочки 2 раза и каждый разЛана05 декабря 2012
РецептыЭклеры с кофейным заварным кремом Приготовить эклеры навеяла тема конкурса "Назад в СССР". И хоть рецепт теста тот же, что я готовила еще в школьные советские годы. Но глазурь я использовала Шумахеровскую, да и манера исполненияCatherineSW05 декабря 2012
РецептыМусс из каштанов и виноградаОчень вкусный и необычный мусс)) взрыв вкуса - сладость каштанов и винограда в сочетании с нежными сливками, легкими алкогольными нотками и кислинкой апельсина)) рецепт нашла на просторах интернета,Мурзик05 декабря 2012
РецептыКрем-суп из каштанов с карри, яблоком и белым виномОчень люблю открывать для себя новые продукты, сочетания и вкусы) в этом году потихонечку продолжаю свое знакомство с каштанами. Такое множество блюд можно с ними приготовить - и всевозможную выпечкуМурзик05 декабря 2012
РецептыУгощаем Чёрную водяную змею: Творожный мусс с брусникойВстреча Нового Года - это длительное застолье. Уже через пару часов поглощения ваших кулинарных изысков у гостей наступает период пресыщения. А впереди ещё так много тостов. Вот тут -то вы инатахан04 декабря 2012
РецептыТарт с персиками и фисташковым заварным кремомМне давно хотелось сделать пирог с запеченным заварным кремом. Идею мне подкинула Марта Стюарт. Но у меня при выпечке фруктовых пирогов есть очень большая проблема - подобрать фрукт, которыйCatherineSW04 декабря 2012
РецептыДиетические капустные котлеткиПолезные, диетические и очень вкусные котлетки! Содержат минимум калорий. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Со сметанкой или просто так. Прекрасно подойдут для легкого ужина. ЛюбителямСтелла04 декабря 2012
РецептыТайский десерт (карамбола в манго-апельсиновом соусе)Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Для любителей экзотики традиционный освежающий тайский десерт, который непременно поднимет настроение в хмурый зимний вечер. Из сети: Плоды*Elenissima*04 декабря 2012
Рецепт от юлии высоцкойРисовая каша со сливами и мускатным орехом Сливы можно заменить яблоками, грушами или бананами. Юлия Высоцкая03 декабря 2012
РецептыБулочки на фундуке с корицейПосле маффинов Ю. Высоцкой с фундуком (http://www.edimdoma.ru/retsepty/47266), не смогла удержаться)) На этот раз попробовала сдобную выпечку с фундуком. Результатом осталась более чем довольна,Снежинка Татьяна03 декабря 2012
РецептыНАЗАД В СССР: НАПОЛЕОН С ПИВОМ И КРЕМОМ "РУЧНОЙ РАБОТЫ"Этот торт - любимый торт моей дочери! Я его делала с чувством искреннего сожаления,что она не сможет его попробовать сегодня, так как живет далеко от нас! Поэтому я виртуально угощаю своих детей этимЧиша02 декабря 2012
РецептыУгощаем черную водяную змею: тарт с креветками и луком-пореемЧто может быть лучше в снежный трескучий мороз или тем более в бесснежную промозглую пору, чем пышуший жаром, хрустящий пирог с обжигающими своим острым, экзотическим вкусом креветками и по-весеннемуСофья7902 декабря 2012
РецептыНазад в СССР: Запеканка из белокочанной капустыЗапеканки и котлеты из белокочанной капусты были довольно популярны в советское время. Единственная оговорка : с более простым составом. Я сделала это очень полезное и диетическое блюдо на современныйCatherineSW02 декабря 2012
РецептыПай с клюквой, индейкой и ветчинойЕсли у вас осталось много мяса от праздничной индейки, утки, гуся или курицы этот рецепт для вас!))) Правда, я покупала просто упаковку готового филе индейки.Получился на удивление вкусный пирог!Не*Elenissima*02 декабря 2012
РецептыПраздничная индюшка в мармеладной глазуриБлюдо подходит для любого праздничного стола. Процесс долгий, но стоящий!!! Я делала на День Благодарения - это большой американский праздник, который в ноябре. Для Рождества или Нового года подходитАпрель02 декабря 2012
РецептыСыр "Панир"Свежий домашний сыр на хинди называется панир, а в славянских странах — спрессованный творог. Это настоящий вегетарианский сыр. Панир не плавится и не теряет форму при варке или жарке. Сыр можноOrXiDeYa01 декабря 2012
РецептыБлинчики с начинкой из творога и двумя соусамиБлинчики с очень нежным апельсиново-сливочным вкусом. Хороши будут и на завтрак, и на ужин.Екатерина Скобелева01 декабря 2012
Рецепты«Свердловские» слойки«Свердловская» слойка — всем известная советская булочка. Очень пышная, ароматная, довольно слоистая и невероятно вкусная! Идеальная булочка! CatherineSW01 декабря 2012
РецептыГорячий белый шоколадПотрескивает камин...Глоток горячего шоколада.......И пусть весь мир подождёт....irushka7801 декабря 2012
РецептыНазад в СССР: Сливочное поленоЛучшие торты и десерты в СССР продавали в Москве и Ленинграде. До Урала не доезжали "Птичье молоко", "Прага", "Марика", "Ленинградский" и обожаемое мной "Сливочное полено". Вернее, они доезжали, ноТата30 ноября 2012
РецептыНазад в СССР: Торт "Березка"Посидела и я со своими книгами, доставшимися от мамы, в которые с самых ранних лет смотрела в поисках вкусных картинок. Думала, испечь торт «Ленинградский», он до сих пор занимает важное место в моейLuttti30 ноября 2012
РецептыДетский десерт "Киндер фетта аль латте"Любят ли ваши детки этот десерт? Упакованный в яркую красно-белую упаковку тонкий бисквит с прослойкой молочного крема детки очень любят. Я решила попробовать приготовить этот десерт. Рецепт нашла вСветлана S30 ноября 2012
РецептыМаффины с шоколадными каплямиИ еще один чудесный рецепт маффинов. Запах шоколадной выпечки из духовки — это нечто!!!!Источник-http://www.1001eda.com/shokoladnye-keksy-crazy-cakesirushka7830 ноября 2012
РецептыКартофельный пирог с сытной мясной начинкойНачинка получится более нежной, если использовать телятину и свинину в равных пропорциях.irushka7830 ноября 2012
РецептыКонфеты «Птичье молоко» по ГОСТуПрекрасные конфеты, которые в былые времена появлялись на столах по большому блату и по великим праздникам. Дана30 ноября 2012
РецептыТорт "Нежность"Вкусный и нежный торт, с приятным орехово-ромовым привкусом и нотками кофе. Отличное украшение праздничного стала. По крайней мере, мои домашние в восторге от "Нежности" и частенько просят испечьGlamyrchik30 ноября 2012
РецептыТорт медовикЕще один известный торт из времен СССР. Я думаю, что у каждой хозяйки есть свой вариант приготовления медовика: с различными коржами, различным кремом и различными способами украшения. Ла Ванда29 ноября 2012
РецептыКекс в кружкеЭтот рецепт, наверное, многим знаком. Сегодня он меня буквально спас: дома оказалось всего одно яйцо, а сладенького хочется. К тому же кекс готовится 2 минуты и выпекается 3. Смесь закипает, потомярослава29 ноября 2012
РецептыТорт «Прага»В свое время это был великий торт! Он был придуман в ресторане Торт «Прага» на Арбате, тем же кондитером, который придумал торт «Птичье молоко» — Владимиром Михайловичем Гуральником. Очереди за этимиДана29 ноября 2012
РецептыВенесуэльский рождественский рулет (Pan de Jamón)Рецепт этого рождественского ветчинного рулета я вычитала в "Estampas", где в умении выпекать традиционный Pan de Jamón соревновались известные повара Венесуэлы. Меня немного смутило наличие изюма вТата28 ноября 2012
Рецепты«Наполеон» с заварным кремом «Муслин»В нашем детстве у каждого из нас был свой «Наполеон», именно тот, который пекла мама или бабушка. А мне очень хочется поделиться своим, я его очень люблю. Итак, тетрадь по домоводству ученицы 5 «Б»НатаВИ28 ноября 2012
РецептыНазад в СССР: Маковые баранкиЧем интересны эти баранки... Ну, во-первых, мак - это всегда вкусно в выпечке, во-вторых, делаются не очень хлопотно, и в-третьих - очень понравилась мягкая корочка и мякиш! Рекомендую для завтрака.Liza Oliver28 ноября 2012
РецептыНазад в СССР: Белорусский хлеб по ГОСТуОчередной великолепный хлеб , маленькая круглая буханочка ароматного хлебушка. Рецептура по ГОСТу: 1 кг муки 1 с, 20г дрожжей, 15г соли, 20г сахара, 20г маргарина, 60г сухого обезжиренногоДана28 ноября 2012
РецептыНазад в СССР: пирожное "буше"Любимые пирожные моей дочери.Поэтому,как только попался их рецет мне в руки решила сразу печь. По рецептуре кулинарных книг прошлого века ест несколько вариантов начинки. Я выбрала свой,такой как мыДана28 ноября 2012
РецептыБыстрый кукурузный хлебОчень вкусный хлебушек получается)) рецепт его я нашла на одном английском сайте) в нашем российском понимании он будет где-то между хлебом и кексом) на Западе такую выпечку называют Quick Bread, онаМурзик28 ноября 2012
РецептыЧизкейк в мультиваркеЭкспериментирую со своей мулей, пирог получился вкусный, нежный и при этом очень простой в приготовлении, муж остался в восторге)))Мазайка27 ноября 2012
РецептыНазад в СССР: Булка черкизовская по ГОСТуПревосходный хлеб по ГОСТу из прошлого!Дана27 ноября 2012
РецептыПирожное «Картошка» по ГОСТуХочется очень как-то опять В восьмидесятых годах побывать. Чтоб автомат с газировкой Стоял бы на остановке. Чтобы по 10 копеек — кино, А во дворе чтоб дедЫ с домино. ЧтобТата27 ноября 2012
РецептыОрехово-шоколадный кексПо рецепту кулинарной школы Гастона Ленотра. Очень богатый и насыщенный вкус. В рецепте нужен грецкий орех, у меня мой любимый миндаль.Галина27 ноября 2012
РецептыПирожное «Картошка»Одна из любимых сладостей времен моего детства — это пирожное «Картошка». Во времена СССР невозможно было представить, чтобы какая-либо кафешка обходилась без этого десерта. И что интересно, вкусВикторияS27 ноября 2012
РецептыНазад в СССР: Шаньги Магазины "Кулинария" в Советском Союзе были призваны облегчить быт вечно трудящихся советских граждан. Там можно было купить мясные и рыбные полуфабрикаты,отваренные овощи и яйца,суповые овощныеТата27 ноября 2012
РецептыНазад в СССР: Пирожки с курагойЯ тут совсем недавно в зарегистрированном виде и тоже решила немного понастальгировать! Сейчас я нам предлагаю вспомнить пирожки с курагой, которые продавались просто на каждом шагу: у домаLuttti27 ноября 2012
РецептыТорт "Эстерхази-2" с заварным кремом от Луки Монтерсино Очень хочу поделиться с вами рецептом наивкуснейшего тортика, недавно мною полюбившегося. Этот торт я на днях выкладывала, вернее рецепт в варианте с обычным заварным кремом, белково-ореховымиNin@ G.Lov.27 ноября 2012