Если дома остались только лук, яйца и манка: рецепт быстрого, полезного и вкусного ужина

Овощными котлетами уже никого не удивишь. Их можно приготовить из кабачков, тыквы, брокколи, моркови, капусты, картофеля и бобовых.

Однако многие забывают, что еще один подходящий овощ для такого блюда — обычный репчатый лук. Делимся самым простым рецептом. Помимо лука, указали кулинары, также понадобятся куриные яйца, манка, соль и перец.

Просто нарежьте лук небольшими кубиками, обжарьте его до золотистого цвета и остудите. Как только лук остынет, добавьте к нему остальные ингредиенты, хорошо все перемешайте и дождитесь, пока набухнет манка. Через 20 минут можно формировать котлеты и обжаривать их на среднем огне по четыре минуты с каждой стороны.

По желанию в луковые котлеты можно добавить зелень, мускатный орех, перец чили и панировочные сухари. Такое блюдо идеально сочетается с картофельным пюре, тушеными овощами и салатами.

Рецепт с точным количеством ингредиентов можно найти здесь. Луковые котлеты — это вкусное и недорогое блюдо, которое точно получится даже у неопытных кулинаров.

Ранее мы рассказывали, как приготовить запеканку из квашеной капусты и фарша.