Сентябрь в разгаре — это значит, что продолжает сезон «тихой охоты». Диетолог назвала конкретные грибы, которые обязательно должны появиться в рационе жителей мегаполиса.
Разные виды грибов обладают своими уникальными свойствами, но мало что сравнится с опятами, отметила врач Маргарита Будасси в беседе с URA.RU.
Выяснилось, что именно опята помогут не подхватить грипп и простуду этой осенью. Все из-за способности продукта быстро и надежно укреплять иммунитет. В этих грибах огромное число витаминов, которые формируют естественную защиту организма.
Кроме того, эти грибы станут незаменимым ингредиентов в рационе жителей больших городов. В мегаполисах люди больше подвержены постоянному стрессу. Йод, калий и фосфор из опят позволят поддержать работу нервной системы. Также опята поднимают гемоглобин и регулируют работу репродуктивной системы организма.
После сбора или покупки грибов на рынке сделайте из них быстрые заготовки на зиму. Ранее редакция «Едим Дома» поделилась рецептом маринованных опят.
Больше постов на edimdoma.ru