Реклама
Хлеб, как правило, вычеркивают из диетического рациона, но этот продукт тоже важен для организма, в том числе во время похудения, подчеркнула эндокринолог Елена Щетинина.
Специалист, слова которой приводит издание Ferra со ссылкой на первоисточник, развеяла основные мифы о хлебе и объяснила, почему этот продукт не мешает терять лишние килограммы.
Многие люди, которые соблюдают дефицит калорий, все же оставляют такую выпечку в рационе, отдавая предпочтение черному хлебу, полагая, что он полезнее белого. Но это тоже является заблуждением.
На самом деле, отметила врач, разницы между пшеничным и ржаным хлебом нет. Они содержат одинаковое количество углеводов и повышают уровень глюкозы в крови. Этот продукт можно и нужно есть, но не более 25 г во время каждого приема пищи.
Елена Щетинина посоветовала отдавать предпочтение зерновому хлебу, поскольку в нем сохраняются полезные элементы, в том числе магний и витамины группы В. А вот от хлеба с различными добавками, в том числе с семечками, лучше отказаться.
Заменять хлеб хлебцами тоже не стоит. В этом нет никакого смысла, уверена эндокринолог.
Ранее диетолог Ирина Кононенко рассказала, как приготовить хлеб из кабачков.
