Сезон тыквы начинается с конца августа. Врачи напомнили, что прежде чем искать необычные рецепты с ярким плодом, нужно понять: а можно ли вообще его есть?
Терапевт Алена Береговая поделилась с изданием «Клопс» противопоказаниями к употреблению тыквы.
Для большинства людей тыква полезна. В 100 г сырого продукта содержится 26 калорий, что делает его диетическим. Мякоть плода улучшает мозговую активность и положительно влияет на пищеварение. Ценные витамины и микроэлементы укрепляют кости, участвуют в синтезе коллагена, поддерживают работу печени и предупреждают развитие анемии.
Однако в некоторых случаях придется воздержаться от тыквы. В частности, она противопоказана при обострении заболеваний ЖКТ (язвы желудка, камней в желчном пузыре), болезнях почек и пищевой аллергии. Тыква имеет слабительный и желчегонный эффект, а термическая обработка не облегчает ее усвоение. В любом виде она усилит симптомы хронических заболеваний.
Также сезонный плод содержит много углеводов и клетчатки. При его употреблении повышается уровень глюкозы в крови. Поэтому при тяжелых формах сахарного диабета от тыквы врачи советуют отказаться.
Ранее мы рассказали, как приготовить суп-пюре из тыквы без сливок.
Больше постов на edimdoma.ru