Реклама
Гастроэнтеролог Екатерина Кашух сказала, в каком количестве можно есть кукурузу, а кому ее вообще нельзя.
По словам специалиста, четких рекомендаций о том, сколько кукурузы человек должен съедать в день, нет. Однако взрослым людям рекомендуется не превышать норму в 2 початка в день.
Количество кукурузы для детей рассчитывается в зависимости от их возраста. Детям до года кукуруза вводится в рацион постепенно, маленькими порциями (по 1–2 ст.л.) и только в виде пюре или кукурузной каши.
Детям старшего возраста при хорошей переносимости продукта можно давать чуть больше. При этом кукуруза должна быть мягкой и нарезана на мелкие кусочки, чтобы ребенок не подавился зернышками.
Злоупотреблять кукурузой при всей ее пользе не стоит, подчеркнула врач в разговоре с «Известиями». Молодые початки могут стать причиной аллергии. Людям с гастритом, язвой или с синдромом раздраженного кишечника, а также при обострении этих состояний, стоит ограничить употребление кукурузы, так как грубая клетчатка усиливает симптомы болезней ЖКТ.
Хорошая кукуруза продается только в проверенных местах. Не стоит рвать початки у трассы — это и незаконно, и вредно, ведь кукурузу для промышленных целей могут обрабатывать от вредителей сильными химическими составами.
Ранее врач ответила, как приготовить молодую кукурузу.
