Диетолог Наталья Павлюк объяснила, почему в некоторых случаях важно ограничить употребление молочных продуктов.
Непереносимость «молочки» развивается при уменьшении в организме фермента лактазы, отвечающей за переработку молочного сахара (лактозы). Такое происходит с возрастом. Из-за этого после употребление молочных продуктов могут возникнуть вздутие живота и повышенное газообразование.
Несмотря на затрудненное усвоение лактозы, отказываться от молока не обязательно. Для большинства людей животное молоко остается главным источником белка и кальция. А вот сократить долю молочных продуктов в рационе — хорошая идея.
Так, диетолог предложила взрослым людям не употреблять больше 50–100 мл молока в день. Часть объема можно заменить на безлактозные варианты или кисло-молочные продукты.
Если неприятные симптомы сохраняются даже после ограничения потребления молока, то от него придется отказаться насовсем, отметила Наталья Павлюк в комментарии «Радио 1». Покрывать дефицит кальция и белка придется с помощью другой пищи.
Ранее долгожительницы раскрыли секреты своего питания.
Больше постов на edimdoma.ru