Когда убирать чеснок, чтобы он сохранил вкус на зиму — эксперты обозначили сроки

Чеснок является не слишком требовательной культурой, но сохранить его на зиму — задача непростая. Для этого нужно выкопать урожай в правильное время.  

Есть две разновидности чеснока — яровая и озимая. Первую высаживают ранней весной, вторую — осенью, до наступления первых холодов. Созревают они также в разное время. 

Эксперты издания IrkutskMedia отметили, что уборку озимого чеснока можно начать в июле и закончить в августе. В зависимости от погодных условий сроки могут немного сдвигаться. Проще определить степень созревания чеснока по внешним признакам.

Так, о зрелом озимом чесноке говорят появление желтых перьев и изменение внешнего вида семенной коробочки (цветонос созревшего растения полностью распрямляется, коробочка трескается). Корень у чеснока, готового к сборке, будут серыми, а не ярко-белыми, а чешуйки на головке  — фиолетовыми, розовыми или белыми.

Что касается ярового чеснока, то у них примерно те же признаки зрелости. Есть и дополнительные «сигналы»: например, листья и стебли лягут на почву, а сами растения замедлят рост. 

Ранее мы рассказали, как вырастить лук-порей на своем участке — стебли будут крупными и сочными.