Многие худеющие считают читмил обязательным этапом похудения. Так ли он важен и полезен?
Читмил — это не «разрешение» есть все, что душа пожелает. Во время передышки разрешается добавить в рацион 1–2 любимых лакомства, которые при этом не критично влияют на общее состояние организма. Это делается для того, чтобы снять с худеющего психологическое напряжение. Однако большинство людей, когда-либо сидевших на диете, в дни читмила забывают о желаемом результате и просто наедают дополнительные калории, тем самым продлевая свой путь к стройности.
Нутрициолог, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Виктория Вишнякова объяснила, что в целом подход с ограничениями и резким уходом от них нельзя назвать здоровым и гармоничным. Диеты нередко оказываются бесполезным, а читмилы (как их составляющая) поддерживают вредное диетическое мышление.
Утверждение, что после читмила происходит резкий скачок веса вниз, не совсем корректно. В таком случае все зависит от человека: какой у него был читмил и какой был дефицит в течение недели.
«Никакой здоровой модели в читмиле нет. Мы не учимся сбалансированному питанию, не учим правила составления здорового рациона, не меняем пищевые привычки. Мы не работаем с разнообразием рациона, с чувством голода и насыщения. То есть у нас нет какой-то практики, которую можно было бы оставить на всю жизнь, и она будет работать на нас. Мы просто урезаем калории, а потом добираем их во время читмила. Такое диетическое мышление само по себе еще увеличивает градус стресса в жизни человека, отвлекает его от выстраивания действительно полезных пищевых привычек», — подчеркнула нутрициолог.
Но как в таком случае бороться с лишним весом? По словам эксперта, прийти к стройности можно с помощью правильного питания, здоровых отношений с едой и умеренной физической активности.
«В долгосрочной перспективе работает то, что несет бонусы для здоровья. То, что мы называем здоровыми отношениями с едой, здоровым питанием. Потому что это не только набор нутриентов, но и психологическая составляющая», — подчеркнула собеседница «Едим Дома».
Ранее Виктория Вишнякова рассказала, как всегда получать удовольствие от еды.
Больше постов на edimdoma.ru