К Пасхе заканчивается пост, который длился 40 дней. Диетолог Алла Поляшова рассказала, как нужно питаться в первый день снятия ограничений.
По словам специалиста, в праздник возникает риск переедания. Чрезмерное увлечение едой приводит к негативным последствиям. За время поста организм адаптировался к ограничениям, поэтому отходить от них нужно с умом.
Если к рыбе и мясу многие люди возвращаются постепенно, но на кулич, творожную пасху и яйца налегают сразу.
Врач напомнила, что куриные яйца являются продуктом, в котором есть не только белок, но и жиры. В день людям, только вышедшим из поста, рекомендуется съедать не больше 1–2 яиц.
Творожная пасха может быть сделана из жирного творога. В 100 г блюда содержится больше половины суточной нормы жиров, поэтому злоупотреблять им не стоит.
Эндокринолог Зухра Павлова в своем телеграм-канале также отметила, что на Пасху разрешается съесть 1 кусок кулича весом 100–150 г. Есть кулич с яйцами можно — эксперт отметила, что это «разумное сочетание». Белок замедляет усвоение углеводов и предупредит скачки глюкозы в крови.
В интервью NewsNN Алла Поляшова посоветовала на праздничный стол ставить традиционные пасхальные угощения и больше салатов с заправкой из масла, а мясо и рыбу оставить на другие дни.
Ранее мы рассказали, как выбрать пищевые красители для пасхальных яиц.
Больше постов на edimdoma.ru