Реклама
Эксперт издания Express рассказала, где должен храниться лук.
По словам эксперта Мериссы Алинк, многие хранят репчатый лук в шкафу или в ящиках на кухне — и правильно делают. Овощ любит сухие места, поэтому в подвале ему будет некомфортно. В холодильнике он тоже долго не пролежит — виной всему повышенная влажность.
В холодильнике, как и в любом холодном месте, луковицы быстро размокнут, а в чрезмерно жарком месте они высохнут. И там, и там продукт начнет активно гнить. Кроме того, в тепле лук может дать ростки. Если вы хотели разводить зелень, то это только «плюс». Однако для кулинарных целей проросший рук становится непригоден.
На следующем этапе Мерисса Алинк посоветовала переложить лук из пластиковой упаковки в бумажный или тканевый пакет. В таких условиях сохраняется естественная циркуляция воздуха, которая защищает продукт от скорой порчи.
Если у вас имеется запас уже нарезанных луковиц, то их в виде исключения следует поставить в холодильник. Половинки лучше обернуть в пищевую пленку и поместить в герметичный контейнер, а измельченную массу можно оставить на хранение в пластиковом пакете на молнии.
Ранее редакция «Едим Дома» объяснила, как нужно мыть ягоды — есть «деликатный» способ, который не повредит мягкую текстуру
