Реклама
Картофельную запеканку любят многие. Ее легко приготовить, к тому же этот процесс занимает не так много времени. Эксперты «Едим Дома» раскрыли универсальный рецепт данного блюда. Оно получится сытным и очень вкусным.
Так, для приготовления понадобятся картофель, фарш, лук, морковь, немного молока и сливочного масла, соль, перец. Также нужны будут панировочные сухари, сметана и твердый сыр. Для начала картошку нужно отварить и сделать из нее пюре. Чтобы запеканка получилась более нежной, добавьте в пюре молоко. Оно должно быть теплым.
Морковь необходимо натереть, а лук — нарезать полукольцами. Данные овощи нужно обжарить на небольшом огне примерно 10 минут. Затем к луку и моркови следует отправить фарш, в идеале — говяжий, а также соль и перец по вкусу.
Теперь все ингредиенты можно отправлять в духовку. Но для начала необходимо подготовить форму для запекания. Пригодятся сливочное масло и панировочные сухари. Их следует равномерно распределить по дну посуды, а затем выложить туда половину пюре. Вторым слоем идет фарш с луком и морковью, третьим — снова пюре.
Сверху запеканку можно смазать небольшим количеством сметаны и засыпать натертым сыром. При 180°C через 35 минут блюдо уже будет готово.
Подробный рецепт вкусной картофельной запеканки с фаршем можно найти в нашей статье.
