Реклама
Многие люди предпочитают готовить салат из помидоров, чеснока и растительного масла. Данное блюдо очень сочное, имеет пикантный вкус и считается отличной добавкой к мясу или картофелю.
Но такой салат не только очень вкусный, но и полезный. И дело не в витаминах, которые содержатся в овощах, рассказала врач и телеведущая Елена Малышева.
На самом деле, указала специалист в эфире программы «Жить здорово» на Первом канале, в томатах содержится мощный антиоксидант ликопин.
А благодаря чесноку эффективность всасывания данного каротиноидного пигмента в желудочно-кишечном тракте вырастает в два раза. Следовательно, ликопин усваивается быстрее.
Ликопин очень нужен человеческому организму. Данный антиоксидант способен защитить даже от онкологии. Кроме того, он оказывает благотворное влияние на печень и глаза, улучшая зрение.
Именно поэтому сочетание помидоров с чесноком является одним из лучших. Елена Малышева указала, что такой салат будет полезен как женщинам, так и мужчинам.
Ранее Елена Малышева посоветовала употреблять блюда из риса для сохранения молодости кожи. Врач объяснила, что данная крупа содержит много кремния, который способствует выработке коллагена.
