Реклама
Споры вокруг красного мяса ходят до сих пор. Многие люди убирают этот продукт из рациона, считая, что от него лишь сплошной вред, однако это не так.
Доктор превентивной медицины Наталья Зубарева рассказала, какое красное мясо обязательно должно быть в рационе. В нем больше белка чем в рыбе, при этом меньше жира.
Так, по словам Натальи Зубаревой, самым безопасным и гипоаллергенным мясом является говядина или телятина. Этот продукт богат белком, который легко усваивается организмом. Также в данном мясе много железа, а холестерина меньше, чем в курятине.
Помимо этого, в телятине в большом количестве содержатся цинк и витамины В12. Данный продукт является идеальным источником энергии.
«Если сравнить скумбрию и телятину, то на 16% в мясе телятины выше содержания белка, но при этом на 50% меньше жира, чем в скумбрии», — сказала врач в своем ютьюб-канале.
Употреблять говядину, подчеркнула диетолог, лучше всего во время обеда. Мясо следует сварить или потушить. Идеально сочетается это блюдо с овощами и зеленью, добавила Наталья Зубарева.
Ранее врач-диетолог Оксана Михалева рассказала, почему пожилым людям лучше отказаться от употребления красного мяса.
