Реклама
В последнее время самыми популярными натуральными напитками стали смузи, соки и фреши, однако многие люди забыли, что не меньше пользы и в обычном компоте, рассказала генетик и диетолог Наталья Артемьева.
В беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» специалист пояснила, что компот даже полезнее модных альтернатив.
Если сравнивать этот напиток, например, с апельсиновым соком, то гликемическая нагрузка на организм будет практически в два раза меньше. Как следствие, от компота сахар в крови повысится не так резко, как от фреша.
Кроме того, компот не оказывает раздражающего действия на ЖТК, подчеркнула Наталья Артемьева, а содержащиеся в данном напитке фрукты и ягоды являются источником клетчатки.
Специалист также добавила, что компот нужно варить правильно, чтобы сохранить в ингредиентах как можно больше полезных веществ. Она рекомендовала кидать ягоды или фрукты в уже кипящую воду, чтобы они не разваривались слишком долго.
Ранее врач-эндокринолог Елена Сюракшина перечислила полезные свойства домашнего компота.
