Реклама
Некоторые продукты питания снижают концентрацию внимания и память, негативно влияя на работу мозга. Это происходит потому, что пища может лишить мозг необходимых питательных веществ и даже вызвать воспаление и окислительный стресс.
Врач-нутрициолог Ольга Деккер предупредила, что чрезмерное количество насыщенных жиров, которое поступает в организм из жирных видов мяса, фастфуда, сладостей и молочных продуктов, способно вызвать воспаление и нарушение нейротрансмиттерной системы, ухудшая память и концентрацию.
Сладости и хлеб также вредят работе мозга из-за того, что являются быстрыми углеводами. Такая пища вызывает резкие скачки уровня сахара в крови, что приводит к ухудшению когнитивных функций мозга, воспалению, повышению риска болезни Альцгеймера.
По словам эксперта, не следует злоупотреблять продуктами, в составе которых есть много консервантов, красителей и других добавок. Такая пища негативно воздействует на мозг, как и алкогольные напитки. Врач добавила, что спиртное не только ухудшает память и концентрацию, но и увеличивает риск образования нейродегенеративных заболеваний.
«Употребление вредных продуктов не обязательно приводит к немедленным и серьезным последствиям, и их употребление в разумных количествах не должно привести к серьезным проблемам с мозговой деятельностью. Однако, чтобы сохранить здоровье мозга, рекомендуется употреблять полезные и сбалансированные продукты», — отметила Ольга Деккер.
Эксперт посоветовала добавить в питание побольше продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами, витаминами группы B, железом и цинком, пишет «Газета.ру».
Ранее мы перечислили лучшие продукты для работы мозга.
